Moj profil

Ljetne Čoko-Vanilija Kocke

435
Ljetne Čoko-Vanilija Kocke

Svaki od ova dva klasična okusa u svojoj ledenoj i osvježavajućoj kremi,kao i činjenica da za pripremu ovih kocaka ne morate koristiti pećnicu u kuhinji u kojoj je već 30+ stupnjeva,daje im za pravo da nose ime Ljetne:-)

Neće vam biti žao ako odlučite da ovo jednog od toplijih dana bude vaš desert :-)

Svaki od ova dva klasična okusa u svojoj ledenoj i osvježavajućoj kremi,kao i činjenica da za pripremu ovih kocaka ne morate koristiti pećnicu u kuhinji u kojoj je već 30+ stupnjeva,daje im za pravo da nose ime Ljetne:-)

Neće vam biti žao ako odlučite da ovo jednog od toplijih dana bude vaš desert :-)

Sastojci

KREMA VANILIJA
500ml. mlijeka
250ml. vode
2 žlice gustina(malo više nego ravne,ali ne prepune)
150g. šećera
100g. maslaca
250ml. slatkog vrhnja +1 šlag fix
KREMA ČOKOLADA
500ml. mlijeka
250ml. vode
2 vrećice pudinga od čokolade
2 žlice gustina
150g. šećera
100g. maslaca
250ml. slatkog vrhnja +1 šlag fix
Za poškropiti kekse
oko 100ml. mlijeka
+par kapi arome vanilije za prvi sloj
+ par kapi ruma za drugi sloj
Potrebno i
malo manje od 2 manja pakiranja Petit Beurre keksa

Priprema

1.

Prvo skuhajte kreme,trebat će im vremena da se ohlade,pa za to vrijeme stignete sve ostalo.

2.

KREMA VANILIJA:

Pomiješajte mlijeko i vodu u posudi u kojoj ćete kuhati.

Pomiješajte prašak za puding,gustin,šećer i vanilin šećer. Prije nego mlijeko i vodu stavite kuhati odvojite cca 1dl.i dobro pomijšajte sa pudingom i ostalim sastojcima da ne bude grudvica.

ostatak mlijeka s vodom stavite na vatru. kad proključa skinite s vatre,dodajte puding,vratite kuhati miješajući dok se smjesa ne pretvori u gust puding.

U vruć puding dodajte maslac,i dobro promiješajte da se sav otopi. prebacite kremu u posudu gdje će se hladiti,pokrijte prozirnom folijom,i bacite se na čoko kremu:-)

3.

KREMA ČOKOLADA:

Postupak je isti kao prethodni,s tim da ćete u ovu kremu skupa sa maslacem dodati i čokoladu nakidanu na kockice,da se i ona otopi.

4.

Kada ocijenite da su kreme skoro-pa-hladne pripremite prvi sloj keksa.

U kalup dimenzija cca 20x30cm poslažite sloj keksa tako da pokrije dno. probajte zapamtiti raspored slaganja da možete gornji sloj složiti identično.

Premažite kekse mlijekom (50-60ml.) u koje ste dodali par kapi arome vanilije.

5.

Kad su kreme skroz hladne istucite slatko vrhnje u šlag. možete svih 500ml.istući odjednom,ali meni je bilo lakše 250ml.+šlag fix,zatim ostalih 250ml.+šlag fix. pola šlaga umiješajte u kremu od vanilije koju prethodno kratko izmiksajte na najvećoj brzini,a pola dodajte na isti način kremi od čokolade.

6.

Rasporedite kremu od vanilije na kekse u kalupu i poravnajte. na kremu poslažite drugi sloj keksa,laaagano utisnite svaki keks,i premažite ih sa 50-60ml.mlijeka u koje ste dodali par kapi ruma.

na drugi sloj keksa rasporedite i poravnajte kremu od čokolade,i ostavite kolač pola sata do sat u hladnjaku da se krema stisne.

7.

Na stisnutu kremu od čokolade premažite šlag koji ste napravili od 2 vrećice šlag pjene miksane sa 200ml.mlijeka. vratite kolač u hladnjak.

Posluživanje

Već nakon dva sata kolač ćete moći fino rezati na kocke,

poslužiti,

i uživati :-)))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+4

Pogledaj sve fotke