Za ljubitelje chesscake-a, malo promijenjeni oblik osvjezen s borovnicama. Kod mene se danas nije uspio ni ohladiti. Nestao je prije nego sam rekla KEKS. Idealan za pripremu s djecom.
Za ljubitelje chesscake-a, malo promijenjeni oblik osvjezen s borovnicama. Kod mene se danas nije uspio ni ohladiti. Nestao je prije nego sam rekla KEKS. Idealan za pripremu s djecom.
Sastojci
Priprema
Keksi se izmrve u mikseru, multipraktiku ili rucno.
Maslac ostaviti na sobnoj temperaturi da omeksa pa ga dodati keksima. Dobro promijesati da se maslac i keksi lijepo stope.
U modlice za muffine stave se papirnate kosarice. Ja imam modl za 12 kolacica pa je i recept prilagodjen toj kolicini.
Zagrijte pecnicu na 180C
Krema: Miksajte sirni namaz u zdjeli dok ne dobijete glatku smjesu te zatim umijesajte: secer, jaje i zutanjak, vanilij secer, brasno i kiselo vrhnje.
Miksaje dalje dok ne dobijete kremastu teksturu.
Punjenje kalupa:
Na dno svakog kalupa rasporedite mrvljene kekse te ih dobro natiskajte.
Borovnice operite, ocjedite i rasporedite na kekse ,u svaki kalup po malo. Treba vam ostati malo borovnica i za ukrasavanje.
Smjesu od sira stavite ravnomjerno u svaki kalup.
Pecite oko 25 minuta. Smjesa ce se stisnuti ali moze ostati malo mekana u sredini. Izvadite ih iz pecnice i pustite da se ohlade barem 1 sat.
Kada se ohlade, pazljivo ih izvadite iz kalup te ukrasite tucenim slatkim vrnjem i preostalim borvnicama.
1