Moj profil
imbehind
30.9.2008.

Ljetni Fažol

120 minuta
11

Ljetni lagani fažol bez zaprške. Brz i jednostavan, da ne kažem jeftin.

Ljetni lagani fažol bez zaprške. Brz i jednostavan, da ne kažem jeftin.

imbehind
30.9.2008.

Sastojci

za
500g Bijeli Fažol (Grah)
15 dag Pršuta
2 Pome (Rajčice)
2 Mrkve
1 Paprika
2 Kapule (Crvena luka)
4 režnja Češnjaka
1 žličica Vegete
1 Peperoncin (Feferon)
1/3 stručka Petrsimula (Peršin)
1 Lovorov list
Papar
Sol

Priprema

1.

Prokuhamo grah, čim zakuha, kuhamo još par minuta pa procijedimo.

2.

Operemo svo povrće.

3.

Mrkvu izrežemo na kolutiće, pršut na kockice.

4.

Sve sastojke stavimo u lonac

5.

Dodamo vodu da prekrije sastojke

6.

Kuhamo na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje dok Fažol nije skuhan i dok ne zagusti

Posluživanje

Može se zapeći, ali onda dodati jednu žličicu mljevene paprike.

Bijeli fažol ne treba namakati. Ako nema bijeloga, može i zelenček. Najbolje koristiti pršut u kockicama koji se može kupiti u svakom većem supermarketu.

  • Jela s mesom(1)
  • Fažol(1)
  • Pasulj(1)
  • Sargarepa(1)
  • Feferon(1)
  • Meso(1)
  • Mrkva(1)
  • Dobra-kuharica(1)
  • Grah(1)

9

Evo stavio sam i sliku, mada je u teči i jedan uljez! 😁 Pogledajte sliku i recite mi što mislite da je uljez? 👿

E da, pršut za kuvanje imate vakumiran u kockicama za oko 50kn/kg u svakom većem dućanu.

Sad si me sjetila, vidi broj jedan – dodano. Joj.