Moj profil

Ljetni kiseli krastavci

5 minuta
99
Ljetni kiseli krastavci

Kirvaj je bio na selu, pečenke, sveg… a to meni ništa ne paše pa kažem: " daj strino kruha masti i onih finih krastavaca", a strina moroga :"kakve masti uz tako lipu pečenku", nevoljko dade ona meni . Odoh ja sa velikom šnitom kruha masti u jednoj ruci a kiselim krastevcem u drugoj ruci fino se sladeči na avliju, gledat svit.
Kad me je strina ugledala potjera me s avlije: " Božem prosti dite što će svit reč, kirvaj, da nemamo pečenke, kad dite masnog kruva jede"!

Kirvaj je bio na selu, pečenke, sveg… a to meni ništa ne paše pa kažem: " daj strino kruha masti i onih finih krastavaca", a strina moroga :"kakve masti uz tako lipu pečenku", nevoljko dade ona meni . Odoh ja sa velikom šnitom kruha masti u jednoj ruci a kiselim krastevcem u drugoj ruci fino se sladeči na avliju, gledat svit.
Kad me je strina ugledala potjera me s avlije: " Božem prosti dite što će svit reč, kirvaj, da nemamo pečenke, kad dite masnog kruva jede"!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1kg domaćeg salatnog krastavaca (svijetli, bucmasti)
1 žlica soli
malo kopra
malo bibera u zrnu
1/2 litre vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

:Krastavce operite i narežite na :četvrtine , ali ne do kraja. Krastavac treba ostati u komadu.

2.

U opranu i čistu staklenku ( 1 litra) poslažite krastavac.

3.

U ocat (ovisno koliko tko voli kiselo) dodajte 0.5 l vode žlicu soli, grančicu kopra i par zrna bibera.

4.

Tekućinu prelijte preko krastavaca.

5.

Staklenku pokrijte tanjurićem i ostavite na suncu, da sunce obavi svoje..

6.

Za dva dana, kad krastavac pobijeli, dobit čete ukusan kiseli krastavac.

Posluživanje

Malo ga rashladite, namažite krišku kruha domačom svinjskom masti uz krastavac i vratite se i vi malo u djetinjstvo…

  • Zimnica(5)
  • Krastavci(4)
  • Kiseli krastavci(3)
  • Stari recepti(1)
  • Krastavci-letnji-kiseli(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Probati(1)
  • Krastavci-na-brzo(1)
  • Krastavci-ljetni(1)

38

I mi smo uvijek ovo radili kod kuce. Ove godine rodili ko ludi pa reko da i ovo isprobam sama. Moji su bili preveliki pa sam ih usitinila da se fino mogu prstom izvuc i pojesti

Ovo me TAKO podsjetilo na moje djetinjstvo u Slavoniji!!!! Hvala za tekst i recept!

Znam za ovaj brzi način i volim ga, tako je mama radila ... predivno izgledaju tvoji krastavčići :D  hvala što si me podsjetila na njih svojim receptićem ❤️

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Hrskavi kiseli krastavci
Zorelidis

Hrskavi kiseli krastavci