Moj profil
Senchy
27.7.2008.

LJetNi voĆni KolaČić

90 minuta
48

Ovo je osvježavajući desert od voća i sira kao stvoren za ponjeti na plažu ili piknik….

Ovo je osvježavajući desert od voća i sira kao stvoren za ponjeti na plažu ili piknik….

Senchy
27.7.2008.

Sastojci

tijesto
4 jaja
1/2 kg svježeg kravljeg sira
1/2 kg voća ja sam imala smrznuto bobičasto, mada bi i breskve bile super
1 limun korica i sok
50 g maslaca
50 g brašna
130 g šećera
1 vanilin šećer
1/2 praška za pecivo
100g griza
4 dcl mlijeka

Priprema

1.

bjelanca istući u čvrst snjeg s malo soli

2.

u vrelo mlijeko dodati griz i skinuti sa vatre, pustiti da se ohladi i povremeno mješati

3.

žumanjca, šećer, maslac, limunovu koricu i sok dobro izmutiti te u to dodati skuhani griz i svježi sir te sve dobro izmutiti

4.

smjesi od žumanjaca dodati voće, brašno, prašak za pecitvo te snjeg od bjelanjaka te pažljivo promješati

5.

sipati u podmazan pleh i peći oko 50-ak minuta na 200 stupnjeva

6.

na ohlađeno posuti prah šećer

Posluživanje

Ovo je malo drugačija verzija kolača od sira tj. je 2 u 1
Dovoljno je čvrst da bi se mogao rezati kao biskvit, a opet toliko kremast da bi pomislili da nije to nije samo običan biskvit. Jako zanimljivo i fino!

  • Kolači voćni(1)
  • Kolaci-griz(1)
  • Ljetni-kolac-na-brzake(1)
  • Voće(1)
  • Kolači(1)
  • Kolač(1)
  • Brzo!!(1)
  • Voćno(1)

13

Da li se ovaj kolac jede hladan(iz frizidera) ili sobne temperature

evo,pravim danas  s višnjama...i veselim se jako 😁

Moj prvi recept koji je neko isprobao na coolinariki…. Jeeee….