Moj profil

ljevača od kopriva

187

evo jednog finog receptića za sve ljubitelje kopriva a za one koji ju nevole mogu je zamijeniti sa špinatom

evo jednog finog receptića za sve ljubitelje kopriva a za one koji ju nevole mogu je zamijeniti sa špinatom

Sastojci

sastojci
1/2 kg svj.sira
oko 300 gr kopriva
4 žl griza
soli po ukusu
1 veliki mileram
3 kore za savijače

Priprema

1.

koprive dobro oprati odvojiti listove i prokuhati u kipućoj slanoj vodi procijediti i blanširati hladnom vodom, ostaviti da se ocijedi i sitno isjeckati (postupak kao u pripremi špinata)

2.

dobro izlupati u jednoj zdjeli dva jaja dodati pola kilograma sira jednu malu žlićicu soli i dvije do tri žlice milerama i izraditi i dodati griz

3.

u drugoj zdijeli izadi prostala dva jaja dodaj koprive i preostali mileram i posoli

4.

u namašteni lim staviti koru za savijače u duplo stavi red sira pa gore red kopriva pa opet kora ,red sira, red kopriva i na kraju poklopi sa duplom korom malo ju izbockaj nožem premaži sa malo mljeka i stavi peći u zagrijanu pećnicu na nekih 35-40 minuta

  • Kopriva(13)
  • Koprive(3)
  • Pite(3)
  • Fine pite(1)
  • Slana-jela-pite(1)
  • Zeljanica(1)
  • Gotovi-kori(1)
  • Primavera(1)
  • Ljevaca-od-kopriva(1)

16

Odlicna pita, umjesto kopriva sam koristila spinat, a buduci da ne pise koliko treba milerama, stavila sam onaj od 300g.

Savršenstvo od recepta!

Ja je danas pravila.Eno je hladi se nisam jos probaa ali se jako brzo pravi