Moj profil
roler
18.9.2007.

Ljiljan torta

180 minuta
498

Torta koju ja i moje cure s posla obožovamo i praviti a i jesti.Ona nam je trenutno favorit pa ću je podijeliti s vama.Slika koja trenutno ide uz tortu nema presjek jer je u komadu otišla na poklon ali uskoro ću je praviti i nama pa će biti uslikan i komad.Vjerujte na riječ......

Torta koju ja i moje cure s posla obožovamo i praviti a i jesti.Ona nam je trenutno favorit pa ću je podijeliti s vama.Slika koja trenutno ide uz tortu nema presjek jer je u komadu otišla na poklon ali uskoro ću je praviti i nama pa će biti uslikan i komad.Vjerujte na riječ......

roler
18.9.2007.

Sastojci

Prva kora
5 bjelanjaka
12 žlica šećera
1 žlica octa
1 žlica oštrog brašna
10 dkg kokosa
Druga kora
5 bjelanjaka
12 žlica šećera
1 žlica octa
1 žlica oštrog brašna
10 dkg mljevenih oraha
Treća kora
5 bjelanjaka
12 žlica šećera
1 žlica octa
2 žlice oštrog brašna
10 dkg otopljene čokolade za kuhanje
Krema I
1 l mlijeka
10 žlica gustina
20 dkg šećera
Krema II
15 žumanjaka
10 dkg šećera
25 dkg margarina
12,5 dkg maslaca
Još sastojaka za kremu
10 dkg kokosa
10 dkg mljevenih oraha
10 dkg otopljene čokolade za kuhanje
Ostalo
1/2 l slatkog vrhnja

Priprema

1.

Bjelanjke istucite u snijeg, dodajte šećer pa još radite

2.

Dodajte ocat, kokos i na kraju lagano umiješajte brašno

3.

Ovako ponovite za još dviije kore samo što ćete umjesto kokosa dodati orahe odnosno čokoladu

4.

Svaku koru pecite na papiru za pečenje na 180C 30 min.
Krema I:

5.

Gustin i šećer izmiješajte sa jednim dijelom mlijeka

6.

Preostalo mlijeko stavite da zakuha, lagano sipajte gornju smjesu i skuhajte

7.

Pustite da se ohladi uz povremeno miješanje
Krema II :

8.

Žumanjke i šećer skuhajte na pari ili u mikrovalnoj pećnici

9.

Pustite da se ohladi

10.

Margarin i maslac pjenasto izradite i umiješajte u kremu od žumanjaka

11.

Dvije hladne kreme spojite i dobro pjenasto izradite

12.

Kremu podijelite na tri dijela

13.

U jedan dio stavite stavite kokos, u drugi orahe a u treći otopljenu čokoladu
Slažite ovako:

14.

Kora od kokosa-krema od kokosa * kora od oraha-krema od oraha * kora od čokolade-krema od čokolade

15.

Tortu izvana premažite tučenim slatkim vrhnjem, i širokim nožem koji stalno ispirete pod vodom, zagladite tortu

16.

Kada sa vlažnim nožem zagladite slatko vrhnje, biti će sjajno i neće pucati i nakon dan dva stajanja

Posluživanje

Ovu tortu možete dakako praviti i kao četvrtasti kolač koji režete u kocke.

  • Torte(55)
  • Torta(17)
  • Isprobano(4)
  • Kokos(3)
  • Kolači i torte(2)
  • Super-torta(2)
  • Kremaste-torte(2)
  • Fine torte(2)
  • Cake-is(1)

115

meni jedna od najboljih torti!

Šta reći osim fantazija za nas koji volimo sočno-kremaste torte 🙂 ... Torta meni nije nimalo komplicirana, spremiš sastojke i samo radiš 🙂 , jedino sam morala više na kašiku gustina stavit, malo mi je krema bila mekana, a izmjerila sam dvanaest kašika ispalo je oko 100 grama (103) no u frižideru se taman sve dobro ohladilo i jeli su čak i oni što  ne vole kokos 😉

hvala za detaljan recept lako se radi 🙂

dodala sam slike u galeriju.. uvijek odlična torta..bez ikakvog ukrasa ovaj put, za po doma..na roštiljadi u vrtu prošli vikend..mmmm!!!