Moj profil

Ljubljansko jelo s jajima

60 minuta
76
Ljubljansko jelo s jajima

Iz knjige"nostalgična kuharica" ovo je bio prvi kojeg sam isprobala,i dopao se nam toliko da smo sve pojeli za večeru do zadnjeg komadića ...Možda treba drugi put raditi duplu smjesu...

Iz knjige"nostalgična kuharica" ovo je bio prvi kojeg sam isprobala,i dopao se nam toliko da smo sve pojeli za večeru do zadnjeg komadića ...Možda treba drugi put raditi duplu smjesu...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 sirova jaja
1 zdjelica gljiva(25 dag svježih šampinjona)
1/2 peciva namočenog u mlijeku
2 dag masti
1 svežanj peršina
na vrh noža naribane limunove korice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šampinjoni se očiste,narežu na šnitice i izdinstaju na masti(ili ulju).5 jaja se tvrdo skuha,oguli.

2.

Kuhani dio bjeljanka se nareže na rezance,a žuti dio se izgniječi vilicom.Pecivo(žemlja,stari kruh ili slično) se namoči u mlijeku.

3.

Sirova jaja se odvoje pa se od bjelanjaka napravi snijeg.Sirovi žumanjci se dodaju kuhanima i pomiješaju.Tada se još doda zgniječeno i ocijeđeno pecivo,začini,sol,limunova korica,vrhnje,krušne mrvice i na kraju snijeg od bjeljanjaka.Sve se dobro izmiješa.

4.

U namaštenu vatrostalnu zdjelu tada se stavi polovica smjese,po njoj se stave izdinstani šampinjoni,a po njima se rasporede rezanci od kuhanih bjeljanjaka.

5.

Sve se zalije s ostatkom smjese i stavi peći na 200 stupnjeva oko 30 minuta dok ne poprimi lijepu boju.

6.

Kad je pečeno izvaditi,malo ohladiti i poslužiti uz salatu po želji.

Posluživanje

Ja poslužila s salatom od krastavaca i kiselog vrhnja,a djeca su jela s kečapom i majonezom.

  • Gljive(3)
  • Ručak(2)
  • Šampinjoni s jajima(1)
  • Brzo-i-fino-s-jajima(1)
  • Rodenden(1)
  • Glavno-jelo-jaja(1)

9

joj Duka, kod tebe samo spacijaliteti .... 😋

pa je -ali za ovo jelo nije bilo slike a nije ni pisalo u kakvoj tepsiji se peče ni kako dugo..❓-ali ispalo je super...!!

Super ti je ovo! Samo ti isprobavaj i dalje iz te kuharice, očito je odlična!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sumske pecurke
Babuci

Sumske pecurke