Moj profil

Ljutenica

15

tradicionalni recept koji prati moju porodicu odavnina…delim ga rado sa vama

tradicionalni recept koji prati moju porodicu odavnina…delim ga rado sa vama

Sastojci

7 kg paprike
800 ml. ulja
100 gr. secera
1 saka soli
2 glavice belog luka
2 plava patlidzana.
10 feferonki ljutih ( po zelji)
1 konzervans

Priprema

1.

Paprike, paradajz i patlidzan ispeci u rerni i ocistiti.Ostaviti u cetki da se cedi do jutra.Serpu zagrejati sa uljem dodati paradajz i plavi patlidzan ,papriku cepanu na komadice dodati so.Dinstati jedno 20 minuta.Pri kraju samo dodati beli luk i sitno seckan persunov list i konzervans.

2.

Sipati u tople tegle ostaviti da se ohladi povezati celofanom i uzivati preko zime.

Posluživanje

odlican prilog uz pecenja ili dodati dve do tri kasike u gulas kada spremate preko zime ukus je fantastican.Nalivati u tople tegle i spusati u serpu sa vrelom vodom u koju smo na dno stavili platnenu krpu,da tegle ne popucaju.Tegle pre spustanja u vodu zatvoriti celofanom.

  • Zimnica(2)
  • Ljutenica(2)

6

draga Mary1 stavljam feferone ljute jer moji svi vole ljuto.Moze i ne mora po zelji.Ovaj tvoj receptic je isto super:))

Čini mi se odličan recept, kod nas to nije baš tradicionalno, ali sam radila nešto slično prošle godine i bilo nam je super: http://www.coolinarika.com/recept/ljutic. Reci mi da li stavljaš feferonke, pozzz…

Draga DRABRA u mojoj porodici se sprema zimnica kuva i peku kolaci odkad znam za sebe…ja samo nastavljam tradiciju kao i moja cerka:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Rajčica ABI
BARBARA26

Rajčica ABI