Žute tikvice imaju malo drugačiju strukturu od zelenih..nisu tako vodenaste i ja uglavnom njih koristim sirove u salatama,u rižotima,,,u juhama,ali veliki urod me ponukao da napravim i ovaj namaz...nište posebno ali jako ukusno i još ako volite ljute namaze....probajte!
Žute tikvice imaju malo drugačiju strukturu od zelenih..nisu tako vodenaste i ja uglavnom njih koristim sirove u salatama,u rižotima,,,u juhama,ali veliki urod me ponukao da napravim i ovaj namaz...nište posebno ali jako ukusno i još ako volite ljute namaze....probajte!
Sastojci
Priprema
Operite tikvice,odrežite im krajeve i narežite,narežite iluk kozjak(ljutiku),žutu svježu papriku,žutu čili papriku .U lonac tada dodajte peperoncine,narezani đumbir,žlicu gorušice u zrnu,sol,šećer,jabučni ocat....kuhajte dok ne omekša...tada smjesu usitnite štapnim mikserom i onda pred kraj kuhanja dodajte bosiljak oko šaku listića i kad je namaz pri kraju bosiljak izvadite,dodajte žličicu kurkume i ako vam se čini da treba soli i prstohvat konzervansa....ispadnu vam 4 staklenke od 330 ml...pa ako ih ne potrošite brzo ja sam za svaki slučaj stavila konzervans...inače mislim da ne treba...
Posluživanje
Uz meso s roštilja,povrće,neki dobar kruh...možete u variva,rižota dodati---Dobar tek!
ok, našla sam sliku, ja nemam te tikvice, i ne volim baš svježi đumbir ali imam druge pa ću raditi po svom - ali hvala za odličnu ideju!!! odoh kuhat!
6