Moj profil

ljuti sir sa paprikama

42
ljuti sir sa paprikama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

zimnica
2 kg domacega sita
250g soli
10 paprika zeleni ili zuti
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sir se izmjesa dobro sa soli i stavi se u kantu ,dobro se nataba rukama da se izbije vazduh .Stavi se krpa preko sira drveno dance i kamen .To treba da stoji 7 dana. A paprike se operu i ociste od sjemenki pa se posole i ostave 4 h.Da omeksaju pa se te paprike pune tim sirom .U drugu posudu stavite malo sira da pokrije dno pa paprike koje su napunjene sa njim.Pa ponovo sir -paprike ,pa tako do kraja i to se pritisne kao i predhodno i stoji 10dana.Prvi put kad se sir stavi treba skidati krpu svaki drugi dan i oprati pa ponovo staviti .Tako sir nece imati smek na surutku.KAD SE ZAVRSI PROCES SIR MOZE DA IDE U ZAMRZIVAC

  • Zimnica slana(1)
  • Sve-5(1)
  • Zimnica-slana-paprika-sir-vrhnje(1)
  • Sirasto(1)
  • Zimnica(1)

8

👏prelijepo

mozes i tako da cuvas ali mora da  bude dobro pritisnut  ,znaci kad ga napravis  tako da ostane  i polako da skidas sa kasikom to jeste da struzes  po siru.i moze se ocuvati neke 2/3kg.ako imas vise  stavi u zamrzivac ..ja sa ovim sirom pravim makarone  odlican je i sa punjenim paprikama kiselim ..

Cini mi se pravi recept ,ali me interesuje, da li mogu da ih cuvam u frizideru u teglama umjesto da ih zamrznem???  Molim Vas da mi odgovorite brzo...pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Posni slani rolat
Ikka

Posni slani rolat

Gulas juha
lp-l-t-mama

Gulas juha