Ukusom nije kao turski lokum / raatluk ali je jako fin desert.
Ukusom nije kao turski lokum / raatluk ali je jako fin desert.
Sastojci
Priprema
Oljusti i operi mrkve, seci na kolutice i stavi u serpu. Naspi 500 ml vode i ostavi da se dobro skuhaju.
Sa rupicastom kasikom izvadi skuhanu mrkvu i stavi u duboku posudu. Odvoji 1/2 case ( 125ml) od vode u kojoj se mrkva kuhala i dodaj gustin. Mesaj da se gustin dobro rastvori i ostavi na stranu.
Naulji kockastu tavicu, promera 18cm ili kakvu imate samo da bude manja.
Prebaci smesu u nauljenu posudu, izravnjaj i ostavi da malo ohladi. Pokrij sa prozirnom folijom i stavi u frizider da stoji oko 6 sati ili preko noci.
Ohladenu smesu narezi na kocke. Od kocke mozes zarolati kuglice, da izrezes kocke na pola ukoso i da dobijes trokutove ili ostavi kao sto su u obliku kocke.
U tanjir stavi kokosovo brasno i uvalajaj lokume.
Ako pravis kuglice, u svaku kuglici napravi malu rupicu i napuni je sa samljevenim pistaca.
Ako volis oblik kocke- iznad kocke stavi jatku oraha a trokutove ostavi samo uvaljane u kokosovim brasnom.
7