Moj profil

Lonac iz brega

60 minuta
9
Lonac iz brega

jedno fino varivo sa povrćem, lećom, biljem, suhim mesom, dimljenim mesom... idealan ručak u ovim hladnim danima..

jedno fino varivo sa povrćem, lećom, biljem, suhim mesom, dimljenim mesom... idealan ručak u ovim hladnim danima..

Sastojci

za
1 velika mrkva crvena
1/2 žuta mrkva (ili 1 manja)
1 srijedni luk
manji komad poriluka
manji komad celera (traka mi je ostala u frižideru)
1/2 manje čaše suhi vrganji
1/2 čaše smeđa leća
suho bilje (peršinov i celerov list)
1l vode
komad suhog mesa (kod mene oko 80g)
komad dimljenog mesa (kod mene oko 80g)
ulje (50 ml oko)
2 jušne žlice glatko brašno

Priprema

1.

povrće oguliti/očistiti, narezati na kockice (trakice, po želji)

2.

krumpir staviti u vodu, dodati suhe vrganje

3.

međutime staviti ulje u lonac, kada se zagrije, dodati sve povrće osim češnjaka i krumpira.. također dodati komad suhog mesa

4.

kada je sme malo poprženo dodati narezan češnjak i suho bilje (ja birala peršinov i celerov list)

5.

dodati smeđu leću i vodu.. kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta .. (ne stavljam sol, jer suho meso je dosta slano.. )

6.

nakon 15 minuta dodati krumpir i suhe vrganje.. sa vodom .. kuhati na laganoj vatri 10ak minuta .. suho meso vaditi, narezati i vratitit u juhu.. po kusu sam ovi put dodala još manji komad dimljenog mesa..

7.

u loncu zagrijati malo ulja, dodati brašno, dobro popržiti i dodati u juhu..

8.

kuhati na laganoj vatri još 15 minuta.. pri kraju kuhanja dodati mažuran i papar..

9.

varivo je jako bogato.. jedan idealan ručak.. tako da niko nije postao gladan :)

10.

i domaći kruh sa lukom... po zimi je kod nas jako omiljen....  https://www.coolinarika.com/recept/brzi-integralni-kruh-sa-lukom/

11.

poslužiti toplo..

Posluživanje

Dobar tek! :)

  • Varivo(1)
  • Vrganji(1)
  • Varivo-s-mesom(1)
  • Povrće -(1)
  • Leca(1)

1

Ovakva jela su fina, pogotovo za hladne dane. 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Varivo od leće
coolinarika

Varivo od leće