Moj profil

Lonac s janjetinom

63
Lonac s janjetinom

Zahvaljujući kućnim "zalihama" danas je u mojoj kuhinji ponovno zamirisala paška janjetina. Iako janjetinu spremam na razna načine, ovaj puta odabrala sam, za mene novi ali stari i  zanimljiv recept iz knjižice " 100 Vegeta specijaliteta" iz 1982. godine, u kojem glavne uloge "igraju" lonac i janjetina. Uz niz sporednih uloga sve se odvija polako, spontano  i s ljubavlju, da bi kraj "predstave" u blagovaoni bio dočekan s ovacijama. Evo i  vama "karte" za dvije osobe za  ovu "predstavu". Datum izaberite sami…….

Zahvaljujući kućnim "zalihama" danas je u mojoj kuhinji ponovno zamirisala paška janjetina. Iako janjetinu spremam na razna načine, ovaj puta odabrala sam, za mene novi ali stari i  zanimljiv recept iz knjižice " 100 Vegeta specijaliteta" iz 1982. godine, u kojem glavne uloge "igraju" lonac i janjetina. Uz niz sporednih uloga sve se odvija polako, spontano  i s ljubavlju, da bi kraj "predstave" u blagovaoni bio dočekan s ovacijama. Evo i  vama "karte" za dvije osobe za  ovu "predstavu". Datum izaberite sami…….

Sastojci

za
70 dag janjetine
2 glavice crvenog luka
20 dag mrkve
1 glavica mladog kupusa
30 dag krumpira
1 žličica majčine dušice
prstohvat kima
1 dl ukuhane rajčice
1 žlica Vegete
po okusu sol i papar

Priprema

1.

Janjetinu izrezati na veće komade

2.

Na ulju pirjati sitno sjeckani luk dok malo omekša, pa u lonac staviti janjetinu te je lagano pirjati na luku sa svih strana.

3.

Kada janjetina promijeni boju dodati Vegetu, majčinu dušicu, kim, papar i sol, zaliti sa malo vode i još malo pirjati.

4.

Zatim na janjetinu staviti na kolutiće narezanu mrkvu, dodati narezani kupus…..

5.

…. a potom staviti  i krumpir narezan na veće komade. Pirjati polagano dok sve ne omekša. Ne miješati već po potrebi lagano protresti lonac.

6.

Poslužiti vruče.

  • Jagnjetina(5)
  • JANJETINA}(4)
  • Janjetina-mema(1)
  • Glavna-jela-jagnjetina(1)
  • Povrće -(1)
  • Meso(1)
  • GLAVNA JELA(1)

16

Radila danas, jako jednostavno a preukusno 🙂 Puno hvala na super recepticu ❤️

Vasi recepti su odlicni, pravi domacinski sa iskustvom, volim ih jer su tako dobro prikazani, pozdrav iz Beograda

Mmmm...divno. Obozavam jagnjetinu na sve nacine.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ljerkin mix za zimu
Mema

Ljerkin mix za zimu