Moj profil

LONDON ŠTANGLICE

18
LONDON ŠTANGLICE

Ovaj recept za ukusne i fine london štanglice pronašla sam u staroj maminoj bilježnici s receptima. London štanglice može svatko brzo i jednostavno napraviti.

Ovaj recept za ukusne i fine london štanglice pronašla sam u staroj maminoj bilježnici s receptima. London štanglice može svatko brzo i jednostavno napraviti.

Sastojci

Biskvit:
30 dkg brašna
20 dkg margarina
10 dkg šećera u prahu
½ limunove kore i limunovog soka
1 prašak za pecivo
1 vanilij šećer
4 žumanjka i 1 cijelo jaje
Premaz:
Pekmez
Fil:
4 bjeljanka
20 dkg šećera
20 dkg oraha
2 reda naribane čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Napraviti smjesu od brašna, margarina (umjesto margarina može se staviti i svinjska mast, biskvit će biti mekši), praška za pecivo, vanilij šećera, limuna, žumanjaka i jednog cijelog jajeta.

2.

Smjesa se mijesi rukom sve dok se ne dobije kompaktna cjelina koju je potrebno lagano na brašnu razvaljati, ako koristite mast umjesto margarina smjesa će biti meška i lakša za razvaljati. Može se dogoditi da smjesa prilikom prebacivanja u tepsiju malo popuca, ali se lagano može popravit.

3.

Ova mjera odgovara za tepsiju veličine 23×40 i peće se na 150⁰C sve dok smjesa ne bude na pola gotova oko 30 min.

4.

Smjesa se nakon toga namaže pekmezom (šipak, marelica, šljiva), može se mazati bilo kojim ovisi koji pekmez više volite.

5.

Za fil je potrebno umutiti bjeljanke u čvrsti snijeg, dodati šećer, orase i naribanu čokoladu za kuhanje.

6.

Napravljeni fil se potop razmaže preko pekmeza. Gore se još mogu posipati mljeveni orasi ili bademi (ovisi kakav okus više volite).

7.

Kolač se još peće oko pola sata na 150⁰C , po potrebi se može smanjiti na 100⁰C  da orasi s kojima je kolač posut ne pregore.

8.

DOBAR TEK

Posluživanje

Savjet: kolač je najbolje narezati dok je još skoro vruć, oštrim tankim nožem kako ne bi popucao.

  • Kolaci-londoneri(1)

2

😋

To je bio jako popularan kolac devedesetih, super je!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Londonske stangle
Femka

Londonske stangle

London štange tj londoneri – još jedna verzija
cookaholic

London štange tj londoneri – još jedna verzija