Moj profil

Loptica-skočica

4

Kažeš hop i loptica od ćuftice je već u tvojim ustima.

Kažeš hop i loptica od ćuftice je već u tvojim ustima.

Sastojci

250 gr junećeg mlevenog mesa
250 gr svinjskog mlevenog mesa
100 gr na sitne kockice iseckane mesnate slanine
4 kašike parmezana
60 gr sredine od bajatog hleba
1,5 dl belog vina
1 kašika brašna

Priprema

1.

Iseckati sredinu od bajatog hleba, staviti je u jednu posudu i naliti vinom. Ostaviti da hleb potpuno upije vino.

2.

Kada je hleb upio svu tečnost, iscedite ga ako ima viška vina stavite ga u drugu posudu dodajte obe vrste mesa, na sitne kockcie seckanu mesnatu slaninu, soli po ukusu, 2 kašike parmezana i jaja. Lepo zamešajte smesu sve dok ne postane homogena. Ako je potrebno dodajte i brašno i malo prezli. Ostaviti oko pola sata da se smesa sjedini.

3.

Operite dobro limun i izrendajte koru u tanjir. Dodajte preostale 2 kašike parmezana i prezle, pa sve to umešajte.

4.

Od smese sa mesom pravite manje kuglice. Svaku kuglicu uvaljati u smesu od kore limuna, parmezana i prezli.

5.

Ugrejte ulje za prženje i pržite kuglice sve dok ne dobiju lepu boju. Vaditi ih rešetkastom kašikom na tanjir, na koji ste stavili kuhinjski ubrus.

6.

Poslužiti uz tartar sos.

  • Polpete(1)
  • Meso-dry-cooker(1)
  • Meso(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Mljeveno meso(1)

4

finiiii:)

recept odlican….

...finooo..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)