Loptice s aromatičnim uljem

U posudi za testo prosejte brašno i napravite udubljenje, pa u njega stavite izmrvljen kvasac i 3 kašike mlake vode. To izmešajte, pa dodajte još (oko 1dl ) tople vode i umesite testo. Pokrijte činiju i ostavite na toplom oko sat vremena.

U činijicu sipajte maslinovo ulje, pa ako imate svež, stavite grančicu ruzmarina u ulje i izvadite posle 5 minuta. Skinite iglice s grančice i što je moguće sitnije ih iseckajte. Ako, kao ja nemate sveži ruzmarin, onda u maslinovo ulje stavite kašiku suvog i ostavite duže da stoji. Dobro bi bilo da taj suvi ruzmarin bude što sitniji.

Kada testo nadođe sipajte u njega 3 kašike aromatičnog ulja i sitno iseckane iglice ili već ulje sa ruzmarinom i so i dobro umesite testo. Podelite ga na 4 (6) manjih loptica i poređajte ih na pleh, koji ste obložili papirom za pečenje. Oštrim nožem napravite šare po vašem izboru (ja sam napravila dve poprečne i jednu podužnu crtu), pokrijte ih i ostavite da se odmore pola sata.

Uključite rernu na 200 stepeni da se zagreje, svaku lopticu premažite ostatkom aromatičnog ulja i pecite ih oko 30 minuta ili dok ne dobiju lepu zlatnu boju.