Moj profil
LoraM
11.1.2008.

Lorina torta od sira

45 minuta
13

Jos jedna od mnogobrojnih verzija Torte od sira,ali meni vrlo jednostavna,isprobana i ukusna

Jos jedna od mnogobrojnih verzija Torte od sira,ali meni vrlo jednostavna,isprobana i ukusna

LoraM
11.1.2008.

Sastojci

Tijesto
10 dag margarina
15 dag ostrog brasna
2 velike zlice secera
2 velike zlice vrhnja
Krema od sira
2 vrecice zrnate zelatine
3 jaja
3 dcl slatkog vrhnja za slag
1 margarin
20 dag secera u prahu
2 vanilin secera
75 dag svjezeg kravljeg sira
Slag
2 slag pjene

Priprema

Tijesto
1.

Od margarina, secera, vrhnja i brasna umijesi prhko tijesto.

2.

Razvaljaj u obliku kalupa i ispeci
ili

3.

Peci u tepsiji i peceno izrezi u obliku kalupa

Krema od sira
1.

Promijesaj zelatinu sa vodom(kao na uputi) i ostavi da nabubri

2.

Istuci snijeg od bjelanjaka i istuci slatko vrhnje.

3.

Margarin pjenasto izradi, dodaj secer u prahu, vaniliju i zumanjke.

4.

U pripremljenu masu dodaj sir i pjenasto izmjesaj.

5.

Pripremljenu zelatinu polagano zagrij da postane tekuca i umijesaj u kremu od sira, naizmjenice dodaj bjelanjke pa tuceno slatko vrhnje.

6.

Gotovu kremu premazi na tijesto u kalupu za torte.

7.

Tortu izvadi iz kalupa i odozgo i okolo premazi slagom.

Posluživanje

Prije izlijevanja file,kalup(bocne stranice) premazi uljem,da bi se sprijecilo ljepljenje file za kalup.

  • Cheesecake(3)
  • Torte(2)
  • Vanilija(1)
  • Sir(1)

5

Hvala, cure…samo zvijezda na slici je Tamarica,(Lora sam ja, iliti ponosna mama)

zvijezda je rođena :-)

Slatkica mamina mala :) Ovaj osmijeh zasluzuje sve torte svijeta :)