Moj profil

Lorine kape

10
Lorine kape

Ovo je recept po uzoru na ruske kape...kome se svidi neka spremi! :)

Ovo je recept po uzoru na ruske kape...kome se svidi neka spremi! :)

Sastojci

BISKVIT
100g maslaca
4 žlice tamnog kakaa
KREMA
1/2L mlijeka
0,1dcl maraskina
150g gustina
1 korica NE ŠPRICANOG limuna
100g maslaca
TAMNA GLAZURA
2 žlice ulja
SVIJETLA GLAZURA
JOŠ
kokosa po potrebi

Priprema

1.

ZA BISKVIT:

Otopite na pari i ohladite maslac. Izmiksajte jaja i šećer pa im dodajte brašno, kakao, mlako mlijeko i prašak za pecivo. Dobro povežite sastojke.

2.

Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i u njega izlijte smjesu za biskvit.

3.

Pecite u ugrijanoj pećnici na 180*C 20-ak minuta.

4.

Kada se biskvit ispekao dobro ga ohladite, izvadite iz posude u kojoj se pekao i čašom promjera 4cm dubite biskvit. Kada ste ga izdubili, okrugle biskvitiće prerežite po pola.

5.

ZA KREMU:

Ugrijte mlijeko s ribanom koricom limuna i mahunom vanilije. Procijedite u posudu u koju se izmiksali žumanjce sa šećerom, gustinom i 2 žlice hladnog mlijeka. Stavite na laganu vatru stalno miješajući dok se krema ne zgusne. Skinuti s vatre, dodati maslac i maraskino. Povrmeno miješajte dok se krema ne zgusne.

6.

ZA TAMNU GLAZURU:

Na pari rastopite tamnu čokoladu i ulje. Ohladite.

7.

ZA SVIJETLU GLAZURU:

Na pari rastopite bijelu čokoladu, slatko vrhnje i ulje.

8.

Punite biskvitiće kremom pa preklopite. Umačite bočno u glazuru od vanilije pa u kokos. Na kraju prelijte tamnom glazurom.

Posluživanje

Dobar tek!

  • Krema(1)
  • Kokosic-is(1)
  • Šubarice(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Ruske-kape(1)
  • Čokolada(1)
  • Kokos(1)
  • Kolači(1)

1

Čudim se da nitko nije komentirao do sada. Po sastavu mi izgleda odlično, varijacija na temu šubara, ali s drugim okusom. Zanima me veličina pleha u kojem se peče budući da piše da se poslije svaki krug prereže na pola...Da li bi bilo možda dobro u onome velikome plehu iz pećnice pa da bude jedan tanji sloj, da se ne mora prerezati-mnogo posla.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ruske kape
monchislava

Ruske kape

Ruske kape
TANJA1234

Ruske kape