Moj profil

Lošinjska marmelada od maginja ( planika )

16
Lošinjska marmelada od maginja ( planika )

Planika lat.Arbutus unedo L. prekrasno je grmoliko drvo sa zimzelenim kožastim listovima i plodovima maginjama naranđasto-crvene boje. Od plodova maginja pripremam marmeladu na slijedeći način:

Planika lat.Arbutus unedo L. prekrasno je grmoliko drvo sa zimzelenim kožastim listovima i plodovima maginjama naranđasto-crvene boje. Od plodova maginja pripremam marmeladu na slijedeći način:

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg maginja (planika)
80 dag šećera
1 žličica cimeta
1 žličica ruma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bobe planike probrati, oprati i ocjediti. Jabuke oguliti , izrezati na kriške i očistiti od koštica. Usitniti na manje komadiće. Naribati koricu limuna i ocjediti sok. Bobe planike možete samljeti. Možete ih prije kuhanja malo zgnječiti i kad omekšaju izmiksati štapnim mikserom.

2.

U prikladnu posudu staviti maginje, jabuku , koricu i sok od limuna. Dodati šećer, sve zajedno promiješati i kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje do željene gustoće.

3.

Pred kraj kuhanja dodati cimet i rum i sve prokuhati da ispari što više vode.
Kada se kap smjese ne razljeva po hladnom tanjuriću, već čvrsto stoji, marmelada je kuhana.

4.

Po želji marmeladu možete propasirati kroz sitno cjedilo kako bi se odvojile sitne sjemenke.

5.

Gotovu smjesu ulijte u čiste, tople staklenke i odmah zatvorite.

Posluživanje

Marmelada od maginja izvrsna je kao premaz za palačinke.

  • Zimnica(2)
  • Marmelada(1)

4

Pozdrav,

zanima me koliko bi se moglo dobiti mermelade od ovih omjera kao u receptu? 🙂 hvala

Voljela bi to probati ali di sad zivim je nema ni za ljek… Dugo nisam jela planku… :( ...hocu kuci… ... ...

Volim ih i ja jesti, berem ih u šumi, lijep ukras

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada od dunja
Jasminkazg1

Marmelada od dunja