Moj profil

Losos na grillu s umakom

40 minuta
207
Losos na grillu s umakom

Ribe se osim termički obrađene, u Norveškoj jedu i sirove, soljene, sušene i ukiseljene. I to najčešće haringa, pastrva, srdela, bakalar, list i losos. Ovu posljednju ćemo ispeći na grillu i poslužiti uz umak.

Ribe se osim termički obrađene, u Norveškoj jedu i sirove, soljene, sušene i ukiseljene. I to najčešće haringa, pastrva, srdela, bakalar, list i losos. Ovu posljednju ćemo ispeći na grillu i poslužiti uz umak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 odreska lososa (700 g)
Za umak
½ žličice soli
½ žličice šećera
2-3 žlice soka od limuna
1 žlica sitno narezanog kopra
Za prilog
250 g brokule
300 g mrkve
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Odreske lososa operite i osušite.

2.

Posolite ih, popaprite i na zagrijanom maslinovom ulju u grill tavi popecite s obje strane.

3.

Jaja tvrdo skuhajte i očistite.

4.

U električnu sjeckalicu stavite grubo narezana jaja, omekšali maslac, sol, šećer, senf, papar, limunov sok, kopar i riblji temeljac te miješajte dok ne dobijete umak željene gustoće.

Posluživanje

Pečene odreske lososa poslužite s prilogom od kuhane mrkve i brokule te umakom.

Savjet

Riblji temeljac dobit ćete tako da ribu ili dio ribe kuhate u vodi oko 20 minuta i procijedite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.