Moj profil

Losos na grillu s umakom

40 minuta
214
Losos na grillu s umakom

Ribe se osim termički obrađene, u Norveškoj jedu i sirove, soljene, sušene i ukiseljene. I to najčešće haringa, pastrva, srdela, bakalar, list i losos. Ovu posljednju ćemo ispeći na grillu i poslužiti uz umak.

Ribe se osim termički obrađene, u Norveškoj jedu i sirove, soljene, sušene i ukiseljene. I to najčešće haringa, pastrva, srdela, bakalar, list i losos. Ovu posljednju ćemo ispeći na grillu i poslužiti uz umak.

Sastojci

za
4 odreska lososa (700 g)
Za umak
½ žličice soli
½ žličice šećera
2-3 žlice soka od limuna
1 žlica sitno narezanog kopra
Za prilog
250 g brokule
300 g mrkve

Priprema

1.

Odreske lososa operite i osušite.

2.

Posolite ih, popaprite i na zagrijanom maslinovom ulju u grill tavi popecite s obje strane.

3.

Jaja tvrdo skuhajte i očistite.

4.

U električnu sjeckalicu stavite grubo narezana jaja, omekšali maslac, sol, šećer, senf, papar, limunov sok, kopar i riblji temeljac te miješajte dok ne dobijete umak željene gustoće.

Posluživanje

Pečene odreske lososa poslužite s prilogom od kuhane mrkve i brokule te umakom.

Savjet

Riblji temeljac dobit ćete tako da ribu ili dio ribe kuhate u vodi oko 20 minuta i procijedite.

  • Losos(11)
  • Riba(4)
  • Cool-recepti(1)
  • Losos-u-umaku-od-senfa(1)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Seafood(1)
  • Sosovi(1)
  • Rečna riba(1)
  • Senf(1)

2

obožavam losos ... <3

Često gradelajemo ,pa ću i losos stavit na gradele i isprovati zajedno sa novim umakom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marinirani losos s umakom
coolinarika

Marinirani losos s umakom