Losos ima specifičan okus, pa ga je šteta "pokvariti" mješajući ga sa tjesteninom i povrćem, radije načinim prilog, a losos je sam za sebe divan i bogat okusom , a osim toga u Sloveniji je dosta jeftiniji.....
Losos ima specifičan okus, pa ga je šteta "pokvariti" mješajući ga sa tjesteninom i povrćem, radije načinim prilog, a losos je sam za sebe divan i bogat okusom , a osim toga u Sloveniji je dosta jeftiniji.....
Sastojci
Priprema
Pripremite sve za prilog lososu, pa u slanoj vodi skuhajte tjesteninu, prokulice i brokulu, te ih ocjedite i spremite na stranu.
Lososa pripremite, prije svega, tako da ga pobiberite, posolite i namažete maslinovim uljem te ga spremite najmanje pola sata u frižider.
Na dijelu maslinjaka, propržite lovorov list sa usitnjenom paprikom,pa kad paprika opusti dodajte češnjak. Kad češnjak zamiriši ubacite povrće i tjesteninu, polovicu peršina, usitnjeni bosiljak, dosolite i pobiberite, promješajte i prilog je gotov.
Prije prženja lososa, pospite jednu stranu sa sezamom i .....
..... stavite ga na ugrijano ulje. Kad je donja strana pečena (cca 5-6 minuta), okrenite lososa i na pečenu stranu pospite sezamom i peršinom i pecite još toliko da i ta strana bude pečena i .....
...servirajte,pospite prilog parmezanom i pogledajte kako lijepo izgleda na tanjuru sa prilogom?
DOBAR TEK !
Posluživanje
Ako netko želi može uz jelo poslužiti friško narezani paradajz, kiselinu (krastavci, paprike) ili zelenu (ili koju drugu) salatu !
3