Losos preliven sosom od peršuna i kapara

Oprati peršun i mladi luk, osušiti i sitno iseckati.

Staviti u zdelu, dodati pasirani beli luk,kapare, so, ( pazite kapari su već slani i nemojte dodavati puno soli )  sveže samleven biber i maslinovo ulje, promešati i ostaviti na stranu.

Pred služenje dodati limunov sok, promešati.

Losos oprati, osušiti i ako ima onih velikih kostiju u sredini,pincetom ih izvaditi.

Premazati sa vrlo malo maslinovog ulja, posoliti i pobiberiti.

Na grilu ii u rerni ispod gornjeg grejača, peći svaku stranu od 2 do 3 minuta, okrenuti.

Nemojte peći duže, jer će se presušiti riba.

Staviti po parče ribe na tanjir, preliti sa sosom i poslužiti sa prolpgom po vašem izboru ( pirinač,krompir )

Prijatno!!!