Moj profil

LOSOS U BALSAMICO MARINADI

30 minuta
12
LOSOS U BALSAMICO MARINADI

Aceto balsamico je aromatičan ocat koji se tradicionalno proizvodi u Modeni iz koncentriranog soka ili mošta bijelog grožđa, najčešće Trebiano sorte. Proizvod je tamne boje i bogatog okusa, dobiven dugim stajanjem, u drvenim bačvama, neki čak i po 100 godina!

Aceto balsamico je aromatičan ocat koji se tradicionalno proizvodi u Modeni iz koncentriranog soka ili mošta bijelog grožđa, najčešće Trebiano sorte. Proizvod je tamne boje i bogatog okusa, dobiven dugim stajanjem, u drvenim bačvama, neki čak i po 100 godina!

Sastojci

za
Losos - količina po želji
med, senf, češnjak
mediteranska mješavin, ružmarin, menta
maslinovo ulje, sol

Priprema

1.

U posudu/zdjelu uspemo ocat balsamico, med, senf (tko ne voli senf, može da ga i ne stavlja), češnjak, mediteransku mješavinu, ružmarin, svježu mentu,sol i malo naribane korice limuna. Količinu sastojaka stavljamo po ukusu. Zatim marinadu dobro izmiješamo, u nju stavimo (potopimo) losos (ili filet lososa, što imamo) na 30-ak minuta.

2.

Zatim al.foliju malo nauljimo maslinovim uljem da se riba nebi lijepila za foliju, stavimo losos, premažemo ga marinadom, pospemo sa malkice maslinova ulja, te pečemo 20-ak minutana 200 stupnjeva.

Posluživanje

Prilikom služenja, pospemo sa mješavinom češnjaka isijeckanim skroz na sitno i peršinom. Isto tako, odličan je i kada ga pospemo sokom od limuna, te pospemo mediteranskom mješavinom ili origanom

  • Gotveni-jadenja-riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Losos iz ulja
hare

Losos iz ulja