Moj profil

Losos u tijestu

30 minuta
15
Losos u tijestu

Izuzetno aromatican losos fino zapakovan u tanke kore za pite , te serviran sa umakom , savrseno . Ovdje su kore za pite ekstremno tanke i zato se slaze 8 listova , meni u pakovanju od 500 g dodje 27-30 listova . Posto su kod nas kuci kore puno deblje vama ce biti dovoljno da poslozite 3-4 kore . 

Izuzetno aromatican losos fino zapakovan u tanke kore za pite , te serviran sa umakom , savrseno . Ovdje su kore za pite ekstremno tanke i zato se slaze 8 listova , meni u pakovanju od 500 g dodje 27-30 listova . Posto su kod nas kuci kore puno deblje vama ce biti dovoljno da poslozite 3-4 kore . 

Sastojci

za
500 g filea lososa ( 4 kom )
100 g otopljenog maslaca
8 listova tankih kora za pite ( 35x45 cm )
Umak

Priprema

1.

Lososu odstrani kozu i operi , pa narezi na 4 jednaka komada . Ostavi sa strane do upotrebe . Listove za pite otpakuj i prekrij vlaznim ubrusom da se ne suse . Na ravnu plohu polozi jedan list i premazi ga maslacem i tako nastavi dok ne slozis 8 listova , zadnju koru ne premazuj . Slozene kore prerezi na pola jednom vodoravno i jednom okomito , tako da dobijes 4 jednaka pravokutnika . 

2.

Svaki file ribe premazi maslacem , posoli , popapri i pospi sa sjeckanim koprom sa svih strana . Pripremljeni file polozi na sredinu pripremljenog tijesta i uvij kao sarmu , tako da ti rub tijesta bude prema dolje . Gotove paketice prebaci na lim oblozen papirom za pecenje . Sve jos jednom premazi maslacem .

3.

Peci losos u ugrijanoj pecnici na 180 stupnjeva 18-20 min dok sve lijepo ne porumeni i riba se ispece . Pecene paketice izvadi iz pecnice i pusti da se malo prohlade 5-6 min . 

4.

U medjuvremenu napravi umak tako sto ces sve sastojke osim mlijeka pomijesati zajedno , na kraju dolijevaj mlijeka dok ne dobijes umak zeljene gustoce . 

5.

Peceni losos u tijestu serviraj sa umakom , kuhanim povrcem , ili salatom 

  • Love(1)
  • Dill(1)
  • Salmon(1)
  • Riba(1)
  • Losos(1)
  • Filo-pastry(1)

5

Hvala na lijepim rijecima , drago mi je da se losos svima svidio i mi ga volimo ovako jer bude socniji nego inace .

Sad mogu u miru reci - odlican je bio losos ovako spremljen! I mojim prijateljima se svidio, pitali su sto je u paketicima no nisam im htjela reci 🙂 Kad su poceli jesti zacudili se 🙂 Zao mi je sto sam kupila samo 4 fileta. Drugi put dupla doza! 🙂 Hladno je vanka, puse vitar i kisa pada pa mi se ne izlazi iz kuce, a imam rucak vec isplaniran iako bih rado ovo i danas napravila! :)  Hvala jos jedanput na finom rcp 🙂

Vjerujem ti i kod nas je losos omiljen i tako je lagan za pripremiti da se cesto i zbog toga za njega odlucim , nekada nisam bas raspolozena cistiti ribu , a ociscenu ne kupujum , naravno osim lososa. Hvala na divnoj slici i isprobavanju recepta . super izgleda . 

Ovako je ispalo drugima