Moj profil

Lososade

40 minuta
6
Lososade

Ovo jelo pripremljeno od kukuruznog kruha, premazanog krem špinatom i losos paštetom poslužit će kao ukusno toplo predjelo ili fina večera. Mmmmmm

Ovo jelo pripremljeno od kukuruznog kruha, premazanog krem špinatom i losos paštetom poslužit će kao ukusno toplo predjelo ili fina večera. Mmmmmm

Sastojci

za
kruh (kukuruzni, kalup..) + mrve od sredine
300 gr lososa
150 gr špinat usitnjeni ili smrznuti
20 gr maslaca
1 žlica brašna
0,5 dl mlijeka
1/2 limuna
1 žličica senfa

Priprema

1.

U srednji lonac uliti vruće vode staviti na štednjak da zakuha, ubacite file svježeg ili smrznutog lososa, kuhajte desetak minuta dok rozo meso ne pobijeli. Losos procijedite, ostavite pet minuta da se prohladi i očistite od kosti i kože. Kukuruzni kruh narežite na prst debele kriške. (umjesto kukuruznog možete bilo koji vama omiljeni kruh, raženi, bijeli kalup...važno da se kruh ne mrvi, tj. da ne bude previše rahlo). Od jedne kriške izdvojite sredinu i u sjeckalici izmrvite na krupne mrve kruha kojima ćete na kraju posuti lososade. Kriškama kruha odstranite donju koricu i gornju stranu premažite maslinovim uljem ili rastopljenim maslacem. Kriške kruha stavite na masni papir u odgovarajuću tepsiju.

2.

U manjem loncu rastopite maslac, dodajte žlicu brašna, promiješajte da se sjedini, zalijte pola deci mlijeka, promiješajte i dodajte usitnjeni kuhani špinat, ili smrznuti špinat u kockicama, sjedinite, posolite i dodajte muškatni orašćić. Maknite sa štednjaka.

3.

U manjem loncu dodajte 50ml maslinovog ulja i 70ml vrhnja za kuhanje, dodajte tri režnjića češnjaka (skinite kožicu i širom stranom noža zgnježite režanj), par žlica mrva od sredine kruha, limunov sok, žličicu senfa, kuhani losos, sol i svježe mljeveni papar po želji. Štapnim mikserom sjedinite sastojke do željene gustoće paštete.

4.

Na uljem ili maslacem premazane kriške kruha žlicom premažite krem špinatom, zatim losos paštetom i pospite mrvama kruha. Zapecite u pećnici na 200'C deset do dvadese minuta.

Posluživanje

Poslužite ih uz salatu od rikole ili radića, prijaju i topli i hladni. Možete ih pečene poškropiti maslinovim uljem, ukrasiti limunovim kriškama.......

  • Riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa tunjevinom
hatshepsut

Prokelj sa tunjevinom