Moj profil

Loukoumades/ Uštipci na grčki način

60 minuta
136
Loukoumades/ Uštipci na grčki način

Kod naših prijatelja smo jeli ove divne uštike,recept je njihove strine,Grkinje. Mi smo se oduševili ovim uštipcima,nadam se da ćete i vi.

Kod naših prijatelja smo jeli ove divne uštike,recept je njihove strine,Grkinje. Mi smo se oduševili ovim uštipcima,nadam se da ćete i vi.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za zamesiti uštipke
1 kašika šećera
125 ml tople vode
Za Uštipke
1 veliko jaje ili dva manja
450 g brašna
1/2 kašičice soli
na vrh noža ili ako volite i više rendanog morskog oraha
1 kašika vanilinog ekstrakta
375 ml tople vode
po potrebi ulje za prženje
Za preliv
Za posuti preko
po želji cimeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu, u kojoj ćete zamesiti uštipke, staviti kvasac, šećer i 125 ml tople vode,sve dobro izmešati i ostaviti da se kvasac rastopi i nadođe.

2.

U nadošli kvasac staviti brašno, so, morski orah,jaje i vanilu i dodati 375 ml vode, sve dobro sjediniti i pokriti providnom folijom pa ostaviti na toplom mestu da naraste, otprilike oko sat vremena.

3.

U šerpu sa debljim dnom ili ako imate fritezu, sipati ulje i zagrejati ga na srednjo nižoj temperaturi /( u fritezi ulje treba biti na 180*) pa vaditi uštipke sa dve manje kašičice ( zamočiti kašičicu u ulje pa onda vaditi testo, a skidati testo sa drugom kašičIcom, pazite da se ne opečete) i pržiti ih dok ne postanu zlatno žute, stalno ih okrećući.

4.

Pržene uštipke vaditi sa rešetkastom kašikom na kuhinjski papir da se ocede od viška masnoće.

5.

Dok vam testo raste, napraviti sirup za uštipke, tako što ćete u manjoj posudi staviti med, naribanu koricu limuna i kašiku limunovog soka i sve zajedno izmešati i staviti na stranu.

6.

Gotove uštipke preliti medom i posuti malo sa cimetom i seckanim orasima.

7.

Ja sam pola uštipka posula sa prah sećerom i cimetom a pola sa medom i orasima

8.

Bon Appetit

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima