Moj profil

Lovačke šnicle

81
Lovačke šnicle

Sa belim vinom, naravno :)

Kada mi odu gosti i ostane belog vina, pošto ne volim da ga pijem, a u jelima ga obožavam, onda usledi serija recepata sa vinom.

Sa belim vinom, naravno :)

Kada mi odu gosti i ostane belog vina, pošto ne volim da ga pijem, a u jelima ga obožavam, onda usledi serija recepata sa vinom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 g (5 tanjih) junećih šnicli
1 kašičica sitne morske soli
1 kašičica aleve paprike
4 kašičice mekog brašna
100 ml ulja
1 kašičica mlevenog bibera
5 ravnih kašičica senfa
3 čena belog luka
600 ml vode ili povrtog bujona
100 ml belog vina
1 kašika svežeg peršunovog lišća
Prilog: pire krompir i kuvana šargarepa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šnicle oprati, preseći opnu sa strane da se ne bi savile prilikom prženja, prosušiti ih, posoliti, pa uvaljati u mešavinu brašna i aleve paprike.

Na vrućem ulju propržiti šnicle sa obe strane po par minuta, izvaditi ih, premazati senfom, posuti biberom i ostaviti sa strane.

2.

U istom tiganju (sve eventualne trunčice i grudvice prethodno izvaditi iz tiganja), propržiti sitno iseckan beli luk, pa čim zamiriše, uliti vodu ili bujon, vratiti šnicle, smanjiti temperaturu, pa kuvati polupoklopljeno na trojci, ako je skala do 6. Tokom kuvanja tiganj par puta protresti.

Posle sat vremena sipati vino i kuvati još 15 do 20 minuta, uz češće mešanje. Ko voli, može dodati i lovorov list.

3.

Recept možete pogledati i ovde.

Posluživanje

Šnicle posuti svežim peršunovim lišćem i poslužiti uz krompir pire i kuvanu šargarepu.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Lunch-is(1)
  • MESO-junetina(1)
  • Lovacke-snicle(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Lunch(1)

11

Odlicno izgledaju morat cu probat dragom spremit

Hvala Ivana!

Fine

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lovačke šnicle
kajanis

Lovačke šnicle