Evo jeke sjetila se….....
Recept je iz davnih vremena kad je Karapanđa sa vegetom kuhal po televiziji
Evo jeke sjetila se….....
Recept je iz davnih vremena kad je Karapanđa sa vegetom kuhal po televiziji
Sastojci
Priprema
Kisele krastavce i tvrdo kuhana jaja izrezati na sitne kockice, ko za francusku.
Odreske posoliti, uvaljati u bašno i na ulju prepeći par minuta sa svake strane.
Pećeno meso izvaditi, a na masnoću od pećenja staviti krastavce i jaja.Dodati vegetu, biber, peršin, malo slatke crvene paprike, deci vode i pustiti da zakipi.
Kad je zakipilo, vratiti meso, dodati još 4 deci vode(količina vode ovisi o tome kako gusti saft želite) i poklopljeno na laganoj vatri kuhajte 30 minuta.
Poslužite sa knedlama od kruha ili sa krumpirom kuhanim u slanoj vodi.
Posluživanje
Količina kiselih krastavaca ovisi o tome koliko kiselo volite jesti,sa 4 komada dobijete srednje kiselo jelo.
Uglavnom radim šnicle u umaku od gljiva i vrhnja i to mi je već pomalo dosadilo pa sam odlučila probati ovaj recept. Radila sam ga za rođendan. Svi su gosti bili oduševljeni. Novi okus. Ja sam jedino radila od 2 kg šnicli, a količina jaja i krastavaca je ostala ista (4+4) jer mi se učinilo dovoljno i stvarno je bilo odlično. Preporučujem.
18