Nije bilo vrime za na gradele, a za lešadu nisam bila raspoložena pa sam odlučila ribu u foliju i u pečnicu, pa da vidimo…..
Nije bilo vrime za na gradele, a za lešadu nisam bila raspoložena pa sam odlučila ribu u foliju i u pečnicu, pa da vidimo…..
Sastojci
Priprema
krumpir i mrkvu očistiti, isjeckati na komade i staviti kuhati u posoljenu vodu dok ne pripremimo ostale sastojke
očišćene lubine obrisati i utrljati im sol (ako je veća riba razrezati je malo i tu isto utrljati sol kao i u utrobu)
češnjak i pretusimul usitniti i izmješati s maslinovim uljem
kapulu izrezati na tanke kolute
krumpir i mrkvu dobro procijediti. Na duplo presavijenu alu foliju staviti malo maslinova ulja, na to složiti krumpir i karotu po dužini. Poviše dodati kapulu. Na vrh stavio ribu.
Ribi u utrobu stavimo skoro pola smjese luka, pretusimula i ulja. (druga polovica na drugu ribu)
Na ribu stavimo prepolovljene mini rajčice i po 2-3 žličice smjese pretusimula, luka i ulja.
Jedan lovorov list stavimo u utrobu, a jedan na ribu.
Podlijemo s maslinovim ulje i zamotamo s folijom.
Sve pečemo 40-ak minuta na 200°C
8