ovo jelo se pravi sa kiselim kupusom i sluzi se hladno i kao pilog ili salata
ovo jelo se pravi sa kiselim kupusom i sluzi se hladno i kao pilog ili salata
Sastojci
Priprema
Glavice kupusa se izvade dan ranije i preperu i ostave da odstoje do sutra u vodi kako bi izvukla voda tu kiselost.Sutra iscediti i iseci kupus na krupnije komade i staviti u lunoc da provri.Potom opet iscediti vodu i staciti drugu i kuvati na tihoj vatri dugo satima,sve dok pod viljuskom ne osetite da je kupus kuvan (kad zabodete viljusku ).Kupus iscediti i ostaviti da se hladi.
Pripremiti beli luk ocistiti i sitno iseckati.Sa lukom cemo posipati kupus kad ga budemo zalivali sa vrelim uljem koje cemo zagrijati i paziti da ne prska.
Pripremiti sud ili lonac i slagati red kupusa malo posoliti i posuti sakom beli luk pa posuti vrelim uljem po kupusu i tako sve dok ima kupusa slagati(ulje kad sipamo treba da cvrci )Na kraju kupus dobro ohladiti i sluziti.
Da napomenem mere nisu stavljene one idu u zavisnosti koliko kupusa se stavlja i kuva otprilike na glavicu kupusa veliku ide 1 dcl ulja
:(Još nema komentara