Moj profil
nemorina
4.12.2012.

Lucini odresci

24

ovaj recept sam dobila od svekrve, a ona se zove Luca pa zato Lucini...

ovaj recept sam dobila od svekrve, a ona se zove Luca pa zato Lucini...

nemorina
4.12.2012.

Sastojci

6-8 većih odrezaka (telećih ili junećih)
4-6 srednjih kapula
začini: sol, papar, vegeta, češnjak u granulama, lovor, origano
2 dl pelati pasiranih rajčica
2 dl juhe ili temeljca
par žlica vina (može crno ili bijelo)
par žlica suncokretovog i maslinovog ulja

Priprema

1.

Odreske istući, posoli, popapri, pospij vegetu i češnjak u granulama. Kapulu sitno isjeckati.

2.

U dublju tavu ili pliću teću stavite maslinovog i suncokretovog ulja. Stavite kapulu,pa po njoj posložite odreske. I pokriveno stavite na vatru da se kuha. Nakon 15 min (ako su teleći odresci, a ako su juneći nakon 30min) te odreske koji su se sljepili u jednu cijelinu tako sve skupa preokrenuti i pokriti pa opet 10ak min kuhati ( 20 min ako je juneći odresak).

3.

Potom dodati pelati rajčicu, juhu, vino i origano i lovor. Neka prokuha još 10ak min.

I to je to! Šug koji dobijete bude tako sočan i gust...ja bi se samo njega najela sa kruhom, a o odrescima neću ni pričat.

Posluživanje

uz krumpir, manistru ili rižu. Ja sam danas poslužila uz lešo brokulu i krumpir.

  • Meso-x(1)

7

🤗

odlično😍uz slanutak na salatu😋😵ručak smazan...he,he polizali tecu.....  ide u omiljene....👍👋

😉😃

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)