Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Za piškotu mutiti mikserom cela jaja 3-4 minuta, dodati šećer pa pire od pečene ludaje i mutiti dok se masa ne ujednači. Posebno izmešati brašno, cimet i prašak za pecivo i lagano izmešati sa smesom od jaja.
2.
Pleh obložiti papirom za pečenje, papir tanko premazati maslacem, masu razmazati i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 min.
3.
Pečenu piškotu izvaditi iz pleha, skinuti papir i uviti u rolat pomoću salveta koji je posut šećerom u prahu.
4.
Za fil umutiti sir, šećer i maslac u penastu masu, dodati ulupanu slatku pavlaku, rendanu koricu pomorandže i lagano izmešati.
5.
Ohlađenu piškotu nafilovati, ponovo uviti u rolat i ostaviti u frižideru nekoliko sati pre služenja.
Posluživanje
Sir treba da je neslan.
1