Moj profil

Luk kozjak u octu

96
Luk kozjak u octu

U našem vrtu, između ostalog, svake godine sadimo i luk kozjak. Za zimu ga spremam u staklenke a radim to po starom, vrlo jednostavnom ali dobrom receptu……

U našem vrtu, između ostalog, svake godine sadimo i luk kozjak. Za zimu ga spremam u staklenke a radim to po starom, vrlo jednostavnom ali dobrom receptu……

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 kg luka kozjaka
6 dl vode
1 žlica papra
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Luk kozjak namočiti u vodu i očistiti od ljusaka, razdvojiti i dobro oprati

2.

Ocijeđeni luk posoliti sa dvije do tri šake soli i ostaviti tako od 20 – 24 sata

3.

Luk ponovno oprati u nekoliko voda, dobro ocjediti i napuniti u staklenke

4.

Alkoholni ocat, vodu i papar prokuhati, zatim ohladiti i nakon toga time zaliti staklenke i odmah zatvoriti poklopcima, prethodno namočenima u alkohol.

5.

Ovako ukiseljen luk kozjak može se koristiti tek nakon 14 dana a u tamnom i hladnom prostoru može stajati i nekoliko godina

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima