Moj profil

Luk punjen pečurkama

80 minuta
34
Luk punjen pečurkama

Prvi put pravim punjeni luk i oduševljena sam ovim receptom

Prvi put pravim punjeni luk i oduševljena sam ovim receptom

Sastojci

za
8 glavica luka, srednje veličine
2 čena belog luka
2 kašike paradajz pirea
100 g mocarele
50 g putera

Priprema

1.

Glavice crnog luka očistiti i kuvati u ključaloj vodi dok ne omekšaju,nemojte ih dugo kuvati da vam se ne bi raspale.

Izvaditi ih,ocediti i ostaviti da se ohlade.

2.

Ostrim nožem izvaditi sredinu luka tako da ostanu samo po tri lista.

3.

Pirinač skuvati u slanoj vodi i ocediti.

4.

Šampinjone iseći na sitnije kocke, slaninu na sitne kockice a beli luk iseći što sitnije.

5.

Na malo ulja propržiti slaninu da porumeni,dodati seckanu untrašnjost crnog luka,šampinjone i beli luk i dinstati dok pečurke ne omekšaju.

Pred kraj dinstanja dodati paradajz pire, iseckani peršun,pirinač i začine po ukusu (vegetu,biber,malo mlevene ljute paprike)

6.

Unutrašnjost glavica luka napuniti pripremljenim filom.

7.

Vatrostalnu posadu premazati puterom,višak fila sipati na dno, poslagati  napunjene glavice luka,zaliti sokom od paradajza i staviti ih da se peku u zagrejanoj rerni na 200*C dok ne porumene.

Pred kraj pečenja na svaku glavicu staviti kocku mocarele i vratiti u rernu dok se sir ne otopi.

8.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Recept iz magazina "Dobra Hrana"

  • Gljive(3)
  • Jelo(1)
  • Luk(1)

6

I ja sam punila sa rizom i mesom,nikad ovako ali cu probati!

Super je recept, vrijedi probati. Nisam nikad punila luk. 

super 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Heljda sa šampinjonima
maslinka

Heljda sa šampinjonima