Za sve ljubitelje okusa luka, za goste nedjeljom poslijepodne i za one dane kad bi nešto novo, a lukavo jednostavno, bez odlaska u šoping po zilijun novih namirnica. I za uz francuske filmove. ;)
Količina se odnosi na standardnu okruglu tepsiju promjera cca 28 cm.
Za sve ljubitelje okusa luka, za goste nedjeljom poslijepodne i za one dane kad bi nešto novo, a lukavo jednostavno, bez odlaska u šoping po zilijun novih namirnica. I za uz francuske filmove. ;)
Količina se odnosi na standardnu okruglu tepsiju promjera cca 28 cm.
Sastojci
Priprema
Tijesto je stvarno jednostavno:
pola maslaca sobne temperature 'mrvičasto' umiješati s posoljenim brašnom, a zatim dodati vodu (otprilike 1 - 1,5 dl), taman koliko treba da bude glatko.
Razvaljati, pa popuniti tepsiju namazanu maslacem (pukotine i rubove potunkati prstima).
Ni nadjev nije kompliciran:
luk i poriluk popržiti na maslacu (da ne bude premastan, četvrtina maslaca je dovoljna).
Kad se malo ohladi, dodati dva jaja razmućena sa žlicom vrhnja i dvije žlice naribanog sira ili parmezana, pa začiniti po želji i sve dobro promiješati.
Nadjev staviti na tijesto, pa u pećnicu na 180 - cca pola sata.
Najslađa je kad se gornji dio jače zapeče, pa luk dobije onaj slatkasti, karamel okus ... njam!
:(Još nema komentara