Moj profil

Lukina pobednička torta

27
Lukina pobednička torta

Posle poklona koji je on meni načinio za rodjendan,prelepog koncerta u našem gradu,osvojio je i I nagradu na takmičenju violinista u Lazarevcu…tako ovu tortu namenjujem njemu – Luki,mom dragom sinu…

Posle poklona koji je on meni načinio za rodjendan,prelepog koncerta u našem gradu,osvojio je i I nagradu na takmičenju violinista u Lazarevcu…tako ovu tortu namenjujem njemu – Luki,mom dragom sinu…

Sastojci

Kore za biskvit-testo
3 kore
Fil I – neutralan krem
1/2l mleka
2.kesice pudinga s ukusom slatke pavlake
200gr butera + 1.kaš.prah-šećera
6 komada kivija
1. konzerva ananasa
Fil II – krem od malina
300gr malina
250 gr abc sira
6 listova želatina
1.puna kašika milerama
Fil III – šampanj krem
4 žumanceta
3 dl mleka
100gr šećera
1-2 kašike umućene sl. pavlake
i još...
100gr pečenih oljuštenih badema
3dl šlaga od sl. pavlake

Priprema

1.

Kore za biskvit napravite dan ranije. Pravite ih po receptu koji se vama dopada, na koji ste navikli ili ovako.

2.

I

3.

Razmekšajte buter i umutite ga sa šećerom u prahu. U zavrelo mleko stavite zasladjen puding i skuvajte. Kad se prohladi, umutite sa umućenim buterom, pa stavite krem u frižider da se stegne.

4.

II

5.

Ako koristite smrznute maline, dobro ih ocedite, dodajte prah-šećer, mileram i sir i na kraju želatin koji ste napravili po uputstvu. Ostavite da se stegne.

6.

III

7.

U mleku zakuvajte žumanca koja ste predhodno penasto umutili sa šećerom. Skinite sa šporeta i umešajte šampanjac, ev. prokuvajte još malo i dodajte umućenu slatku pavlaku. Krem treba da je gust, pa ga dobro ukuvajte.

8.

Filujte ovako:

9.

Koru pokvasite sa malo soka iz kompota ( nemojte preterati kao ja, raspadaće se).Ovaj postupak ponovite sa svakom korom. Nanesite prvi fil. Kivije narežite na tanje kolutiće i redjajte ih po filu. Dodajte komadiće ananasa. Stavite drugu koru i nanesite stegnuti, penasti krem od malina. Stavite potom i treću koru, prekrijte je šampanj-kremom i poredjajte tanko sečene banane.

10.

Odozgo i sa strane prekrijte šlagom i ukrasite bademima ( sa strane stavljajte isečene na štapiće),po obodu pospite mlevenu plazmu, a potom stavljajte ukrug kandirane trešnje. Ja ih nisam imala pa sam upotrebila bele trešnje iz slatka.

Posluživanje

Torta je osvežavajuća,divnog ukusa,ali budući da je “bogato” nafilovana,na očekujte da ćete parčiće seći lako… :)))

  • Torte(4)
  • Torti(1)
  • Kremaste-torte(1)
  • Cake-mania(1)
  • Vocne torte(1)
  • Chic(1)

53

Jako fina torta. Cestitke Luki.

a mene brate mili, vidim nakon 3 dana….. iskrene čestitke Luki i ljepi pozdrav ponosnoj mami torta savršena

Ne znam kako mi je ovo promaklo. E baš sam neka!!! Hvala ti puno!!!! A Luki i mami sve čestitke!!! Ljubim te

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada