Moj profil

Luksuzna cajna peciva

90 minuta
51
Luksuzna cajna peciva

Savrseno mekana, mirisljava, spuzvasta, a lagana za napraviti

Savrseno mekana, mirisljava, spuzvasta, a lagana za napraviti

Sastojci

1 kockica svjezeg kvasca
2,5 dl mlijeka
2,5 dl vode
3 jusne zlice secera
2 cajne zlicice soli
1 kg mekog brasna

Priprema

1.

Rastopite maslac pa dodajte mlijeko i vodu. Zagrijte da bude mlako (max 35 stupnjeva).

Kockicu kvasca razmrvite pa prelijte tekucinu i izmijesajte da se kvasac rastopi. Dodajte jaje, secer i sol i malo promijesajte.

Brasno dodajite postepeno, ovisno o velicini jajeta, vrsti brasna, biti ce potrebno 900-1000 grama. Mikserom zamijesite glatko, mekano tijesto. Ja ga miksam 10ak minuta. Nemojte pretjerivati s brasnom inace ce u konacnici peciva biti tvrda i zilava.

Tijesto pokrijte krpom i ostavite da nadolazi 30 minuta na toplom.

2.

Kad je tijesto nadoslo stol pobrasnite i istresite tijesto. Razvaljajte ga na debljinu 1 cm.

3.

Rezite kolutove vecom casom, zdjelicom ili modlom. Ja od ove smjese dobijem cca 20 peciva. Stavite ih na papir za pecenje, izbockajte vilicom, poklopite krpom i ostavite da nadolaze 30 minuta.

U meduvremenu zagrijte pecnicu na 220 stupnjeva.

4.

Peciva se peku 8-10 minuta, ovisno o jacini pecnice.

Posluživanje

U Svedskoj je ovo pecivo jako popularno, uglavnom ga jedu kao meduobrok sa maslacem i sirom ili kao luksuzni sendvic sa gamberima.

  • Pecivo(2)
  • Kruh i pecivo(1)
  • Leb(1)
  • Kifli(1)
  • Kruh(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Eowyn-isprobati(1)

1

Hvala na još jednom sjajnom receptu svakako ću probat ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mirisna bundevina peciva!
sanjass01

Mirisna bundevina peciva!