Moj profil

Lungić s karmeliziranim lukom

45 minuta
5

Odličan nedjeljni ručak koji smo probali kod Daria i Une - lungić s karmeliziranim lukom. Jednostavno za napraviti, a jako ukusno i malo drugačije od onog na što smo navikli. Izvrsno ide uz pire krumpir i neizostavnu zelenu salatu s češnjakom te naravno čašu crnog vina!

Odličan nedjeljni ručak koji smo probali kod Daria i Une - lungić s karmeliziranim lukom. Jednostavno za napraviti, a jako ukusno i malo drugačije od onog na što smo navikli. Izvrsno ide uz pire krumpir i neizostavnu zelenu salatu s češnjakom te naravno čašu crnog vina!

Sastojci

za
1,2 kg lungića
sol po ukusu
bijeli papar po ukusu
0,5 kg luka

Priprema

1.

lungić nasjecite na medaljone i posolite i popaprite te ostavite da odstoji tako barem 15-tak minuta. Za to vrijeme  npr ogulite krumpir i stavite ga kuhati, jer pire je odličan prilog uz ovo jelo. Također možete nasjeckati i luk koji ćete karmelizirati i poslagati na medaljone.

2.

Stavite luk karamelizirati. Ja to radim ful jednostavno - nasjeckam luk i stavim ga na tavicu s uljem i posolim da ubrzam proces. Ne stavljam aceto ili secer, jer smatram da je luk dovoljno sladak kada postane staklast i mekan.

3.

Kada je luk na pola puta da bude gotov, krenite peći lungiće na vrućoj gril tavici. I to je to!

Posluživanje

Servirajte uz pire krumpir i zelenu salatu s češnjakom!

  • Savjeti(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)