Lungić s Pršutom

Lungic isjecite na 3-4 komada. Lagano popaprite,posolite i stavite malo vegete (ali vrlo malo ovisno o zestini prsuta) te omotajte slozenim fetama prsuta (umjesto prsuta mozete koristiti i pancetu). Da se nebi odvajao, prsut kroz lungic probijte cackalicama ili omotajte koncem.

*Pecicu upalite na 180°C

Na malo ulja dinstajte sitno nasjeckanu kapulu i kad je gotova dodajte luk, lagano promijesajte i na to proprzite lungice s prsutom sa svih strana, vrlo kratko.

U drugi lonac s uzavrelom vodom dodajte zlicicu soli, mahune i krompir te skuhajte.

Poprzene lungice stavite na lim za pecenje, prelijete sa umakom u kojem su se przili te stavite peci.

Pecite najmanje 30 minuta, ovisno o debljini lungica.

Servirajte s mahunama zacinjenima sa malo papra i maslinovim uljem.

*Po zelji i ukusu, meso mozete politi s malo limunovog soka

Dobar tek :)