Moj profil

Lussekatt

67
Lussekatt

U Svedskoj se u ovo predbozicno vrijeme tradicionalno jede tijesto od safrana u svim mogucim oblicima i varijantama. Ovako se obicno priprema na Sv. Luciju.

U Svedskoj se u ovo predbozicno vrijeme tradicionalno jede tijesto od safrana u svim mogucim oblicima i varijantama. Ovako se obicno priprema na Sv. Luciju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
2 paketa safrana (1 g)
50 g kvasca
175 g maslaca
5 dl mlijeka
1 1/2 dl secera
oko 1 kg brasna
+
saka grozdjica za ukrasavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Istopite maslac u malenoj zdjelici, dodajte safran, mlijeko i secer, te sve ugrijte da bude mlako. Dodajte izmuceno jaje, i izmrvljen kvasac, te sve skupa dobro izmjesajte dok se kvasac ne istopi.

2.

Dodajtite malo po malo brasno dok ne dobijete prelijepo glatko tijesto. Prekrijte cistom krpom i ostavite da stoji oko 45 minuta.

3.

Prebacite tijesto na pobrasnjenu radnu povrsinu. Premjesite i otkidajte male komadice tijesta od kojih cete raditi stapice debljine prsta i duljine oko 20 cm. Krajeve motajte u krug svaki na drugu stranu.

4.

Poslozite na lim presvucen pek- papirom i ostavite da se pokriveno dize jos 30 minuta. Premazite izmucenim jajetom i u svaki krugic umetnite jednu grozdjicu.

5.

Pecite u rerni zagrijanoj na 225 stupnjeva. 7 -8 minuta.

Posluživanje

zajednicka fotografija

  • Peciva(4)
  • Safran(3)
  • Pecivo(3)
  • Peciva-slatka(2)
  • Bullari(2)
  • Fina-peciva(1)
  • Pletenica(1)
  • Desert dizano tijesto(1)
  • Cool-kruh(1)

22

ha, ha, tek sam sad skuzila naslov : lussekatt, ne znam svedski ali to bi trebalo biti "lucijine mačke" zar ne?

odusevljena sam. davno, davno sam bila u uppsali i probala ovo pecivo, tad sam ih upoznala pod nazivom "licijine mačke" ili "djavolje mačke", smiješan naziv. pravila sam davno, davno nasto slicno ali bez safrana a ovo cu probati, bas ovako po receptu. cestitam, super izgledaju.

Hvala svima :))) Posebno hvala tebi Ebba jer si ih pravila :)))) Jako su ti lijepo uspjeli :))))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatka peciva s bundevom
DajanaD

Slatka peciva s bundevom

Recepti koji koriste slične sastojke

prhke gužvarice
marijafilakov

prhke gužvarice