Moj profil
Prhki cajni kolac sa hurmama
Specijalitet sa Bliskog istoka.
Sastojci
Priprema
1.
Hurme ocistiti od kospica, sitno ih isjeckati, staviti u serpu sa vodom i mijesati na umjerenoj temperaturi da se dobije glatka smjesa.
Dodati samljeveni curokot i jos malo mijesati.
Ostaviti smjesu da se ohladi.
2.
Omeksan puter pomijesati sa brasnom, praskom za pecivo, mlijekom, jajetom i ruzinom vodom.
Napraviti glatku smjesu da se moze lako oblikovati.
3.
Napraviti kuglice velicine oraha.
Napraviti malo udubljenje i napuniti ga ohladjenom smjesom, sastaviti krajeve i jos malo oblikovati kao na slici.
4.
Peci na 180 C oko 40 minuta, i kad se malo ohlade posuti secerom u prahu.
6