Moj profil

Mac and cheese

60 minuta
55
Mac and cheese

Kuća nam je sva u kutijama i zavijenom nameštaju, jedino još nismo kuhinju potpuno spakovali, nju ćemo tek zadnje nedelje i onda će kuhinja biti "zatvorena" za nekoliko nedelja, dok ne raspakujemo ono što nam je najpotrebnije za svakodnevni život.

Kuvam ja i dalje, jedino što ne mesim niti pravim kolače, to će morati da čeka, ali nemam više mog lepog posuđa da mogu da slikam u njemu, tako da će slike biti kakve jesu, za sada.

Makarone i sira je omiljena dečja htrana na ovom kontinentu, volimo i mi, ali to retko spremam..evo na malo drugačiji način, mac and cheese.

Kuća nam je sva u kutijama i zavijenom nameštaju, jedino još nismo kuhinju potpuno spakovali, nju ćemo tek zadnje nedelje i onda će kuhinja biti "zatvorena" za nekoliko nedelja, dok ne raspakujemo ono što nam je najpotrebnije za svakodnevni život.

Kuvam ja i dalje, jedino što ne mesim niti pravim kolače, to će morati da čeka, ali nemam više mog lepog posuđa da mogu da slikam u njemu, tako da će slike biti kakve jesu, za sada.

Makarone i sira je omiljena dečja htrana na ovom kontinentu, volimo i mi, ali to retko spremam..evo na malo drugačiji način, mac and cheese.

Sastojci

za
250 g sitnih makarona
1 glvica karfiola
250 g šunke
50 g putera
1 puna kašika brašna
400 ml mleka
250 g lako topljivog sira
1/8 kašičice muškatnog oraha
po ukusu so i biber

Priprema

1.

Skuvati makarone po uputstvu proizvođača. Ocediti od vode. Karfiol očistiti, oprati i iskidati na male cvetiće.Staviti vodu da vri i kad je provrela ubaciti cvetiće karfiola i kuvati ih oko 5 minuta. Ocediti od vode. Ako hoćete, možete da koristite i veću šerpu i 5 minuta pre nego što su makarone kuvane, dodati karfiol i skuvati zajedno.

2.

U veću šerpu staviti puter da se otopi i zagreje, dodati punu kašiku brašna i pržiti, mešajući ali samo da blago porumeni, mora ostati svetlo i naliti sa mlekom i kuvati dok ne počne da se zgušnjava. Skloniti sa ringle, posoliti, pobiberiti, dodati muškatni orah, sitno iseckan peršun, dodati 2/3 izrendanog sira, izmešati i onda dodati oceđenu pastu, oceđen karfiol i na kraju šunku ( može i piletina, koja je ostala od ručka ) i sve dobro izmešati.

3.

Pekač, veličine 33cm X 23cm premazati sa malo ulja i sipati pripremljene makarone i karfiol.Posuti sa ostatkom izrendanog sira ( ja koristim mešavinu sireva; provolone, mozzarella, asiago i beli cheddar ). Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C dok vam sir ne porumeni a cela masa lepo ukrčka.

4.

Ostaviti da se kratko prohladi.

Posuti sa sitno iseckanim peršunom, može i sa mladim lukom i sitno iseckanom papričicom i poslužiti.

5.

Prijatno!!!!

Posluživanje

U mojim receptiuma ima još jedna verzija ovog jela pa koji vam se više svidi.

  • Tjestenina-zapecena(1)
  • Pasta-san(1)
  • Noodles-is(1)
  • Noodles(1)
  • Lunch(1)

12

Voda mi je trenutno pošla na usta ... a jao što lijepo izgleda... definitivno ću praviti, čak možda i danas kad dodđem kući s posla. Objavim fortku... 👍

Hvala...preživela sam i mnoge renovacije u kući, ovog puta je selidba u drugo mesto.

Odlični su ti makaroni. Sve u kutijama... selite se ili renovirate kuću? Ne znaš šta je veći cirkus. nadam se da ćete brzo završiti

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rezanci sa svježim sirom
coolinarika

Rezanci sa svježim sirom