Moj profil

Macarons sa kremom od narace.

30 minuta
28
Macarons sa kremom od narace.

Ovo su tipicnog francuski kolacic (makarone) koj se nude uz kavu ili caj.
Ali najvise se posluzi za blagdanske dane.
Ipak sam se odlucila i ja staviti recept i evo moj previ recept, nadam se da ce vas zanimat. ODLISNE SU!!!!!!

Ovo su tipicnog francuski kolacic (makarone) koj se nude uz kavu ili caj.
Ali najvise se posluzi za blagdanske dane.
Ipak sam se odlucila i ja staviti recept i evo moj previ recept, nadam se da ce vas zanimat. ODLISNE SU!!!!!!

Sastojci

za
Desert
Za tjesto :
6 bjelanjke
250gr mljevene badem
240gr secer u praku
1 bosica extrat maline ili boju crvenu
Za kremu od narace (fil) :
2 narance za sok
140gr secer
60gr brasno

Priprema

1.

) Za kremu :
Donijti mlijeko kuhati sa naribane korice od dvije narance, dok mlijeko kuha iscijedite narance i spremite za kasnije.
Zumanjke tucite sa secerom dok ne bude pjenasto i da je postalo bijelo.
Dodate u ovu smjesu sok od narance i brasno te lagano promijesati.
Kada mlijeko je zakipil malo po malo ga ulite u smjesu od jaje.
Premjestite kremu u lonac gdje je mlijeko kuhal i na lagano pari mijesalte i kuhati dok ne oblozen (gusne).
Maknite od pari i neka ohladne.

2.

) Za macarons :
Istucite bjelanjke dok ne bude strudo.
Prvo dodajte secer u prahu i jako lagano promjecajte sa drvenu ili plasticnu zlicom, zatim dodajte mljevene bademi i njezno promjecajte a na kraju bosica extrat maline ili crvenu boju.
Tepsija dobro premazite sa masti.
Stavite smjesu u tijestu torba (ako nemate tijestu torbu moze i sa jucnu zlicum) i na tepsiju napraviti male punjene krugove (ove krugove zovemo u Francusku : “KOK”).
Stavite peci 10 minute na 180 stupnjeva.
Pustite da se ohladi.

3.

) Slagajne :
Stavite ohladjena krema u tijestu torda.
punite jednu “KOK” sa kremom od narance (ne previse ali ne premalo) i stavite na dnjo kremu jos jednu “KOK”.
Nastavite tako dok niste potrosile sve “KOK”.

Posluživanje

Od prilike cete dobiti oko 20 komada.
Ove macarons su naj bolji drugi dan.
Krema moze biti od bilo svega drugo : vaniljija, cokolada, vosni pire…, ukus koji zelite ovog dana.

  • Macarons(2)
  • Kolači(2)
  • Macaroons(1)
  • Bjelanjak(1)
  • France(1)
  • Sitni kolači(1)

6

hvala puno hekata!!! kako se reci u francusku “bolje kasnije nego nikada” :)

i recept i slika su ti odlicni…. cestitam na prvom receptu sa malim zakasnjenjem…

Čestitke na prvom receptu… izgledaju fini….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapecene makarone sa porilukom
irenalana

Zapecene makarone sa porilukom