Moj profil

MADAM DE LA CROSSTATA (SA SIROM I BIJELOM ČOKOLADOM)

85 minuta
16
MADAM DE LA CROSSTATA (SA SIROM I BIJELOM ČOKOLADOM)

DRAGE MOJE EVO DA VAM PREDSTAVIM JEDAN JAKO FINI I NEBCU UGODAN RECEPT A OKUS JE TEŠKO OPISATI NEBCU UGODAN A OSJETILIMA MMMMMMM

DRAGE MOJE EVO DA VAM PREDSTAVIM JEDAN JAKO FINI I NEBCU UGODAN RECEPT A OKUS JE TEŠKO OPISATI NEBCU UGODAN A OSJETILIMA MMMMMMM

Sastojci

za
BISKVIT 25 DKG BRAŠNA 1 ŽUMANJAK 7 DKG ŠEĆERA U PRAHU 17 DKG MARGARINA RIBANA KORICA LIMUNA MALO SOLI
KREMA 5 LISTOVA ŽELATINE 20 DKG BIJELE ČOKOLADE 6 ŽLICA MLIJEKA 50 DKG SVJEŽEG SIRA 3 DCL VRHNJA 5 DKG ŠEĆERA U PRAHU 2 JAJA
PRELJEV KOMPOT OD VIŠNJE 2 VANILI ŠEĆERA 1,5 ŽLICA GUSTINA

Priprema

1.

1. 

POTREBNO ZA TIJESTO:

25 DKG BRAŠNA
1 ŽUMANJAK
7 DKG ŠEĆERA U PRAHU
17 DKG MARGARINA
RIBANA KORICA LIMUNA
MALO SOLI

UMIJESITI PRHKO TIJESTO I OSTAVITI 1 SAT U FRIŽIDERU.
TIJESTOM OBLOŽITI KALUP PA PEĆI NA 180 STUPNJEVA CIRKA 15 MINUTA...OHLADITI   2.   SASTOJCI ZA KREMU:

5 LISTOVA ŽELATINE
20 DKG BIJELE ČOKOLADE
6 ŽLICA MLIJEKA
50 DKG SVJEŽEG SIRA
3 DCL VRHNJA
5 DKG ŠEĆERA U PRAHU
2 JAJA

PRIPREMA:

ŽELEATINU NAMOČITI U HLADNOJ VODI(OSTAVITI DOK SE NAPRAVI KREMA)
ČOKOLADU NA PARI OTOPITI S MLIJEKOM,DODATI ISCIJEĐENU ŽELATINU-MIJEŠATI DOK SE ŽELATINA NE OTOPI
IZMIJEŠATI SIR,VRHNJE,ŠEĆER U PRAHU I ŽUMANJAK.

U POSEBNOJ ZDJELI NAPRAVITI PJENU OD BJELANJAKA,PA DODATI LAGANO MIJEŠAJUĆI OSTATAK KREME,IZLITI NA OHLAĐENO TIJESTO.
3.   PRELJEV:

KOMPOT OD VIŠANJA-U OCIJEĐENU TEKUĆINU KOMPOTA DODATI 2 VANILI ŠEĆERA I 1,5 ŽLICA GUSTINA.
PROKUHATI( DA SE MALO ZGUSNE) VRATITI ISCIJEĐENE VIŠNJE. OHLADITI

Posluživanje

NAKON ŠTO JE KOLAČ ODSTAO PAR SATI U FRIŽIDERU, IZREZATI I POSLUŽITI NA FETU CROSSTATE SE PO ŽELJI STAVI PRELJEV S VIŠNJAMA.

U SLAST!  

  • Crostata-sir(1)
  • Sir(1)

3

Krasan recept,dobrodošla 👋

onda moraš da je isprobaš...meni kad je dala recept moja jetrva i kada sam je isprobala jaoooo to je bilo prekokrašnooooooo🙂

divnoooo obozavam sa visnjama prelive odlicno osvezava!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

Torta kraljica
betinna

Torta kraljica