Moj profil

Mađar kiflini •❀•❤•✿•❀•❤•✿•

93
Mađar kiflini •❀•❤•✿•❀•❤•✿•

Pravi gustuvanjski prfkači. Točno takši kak ih dela moja kolegica Marica....Prepisani z njezine tekice prije čuda let

Pravi gustuvanjski prfkači. Točno takši kak ih dela moja kolegica Marica....Prepisani z njezine tekice prije čuda let

Sastojci

Tijesto:
250 g masti
2 dcl kiselog vrhnja ( 20% mm)
Fil:
200 g mljevenih oreha
2-3 žlice ili više ako volite šećer
naribana korica limuna ili par žlica ruma ako više volite
i još
4-5 žlica otopljene masti za premazivati tjesto
za posip
mljeveni šećer

Priprema

1.

Mast izmrviti s brašnom, dodati vrhnje i žumanjke pa zamjesiti tijesto.

Razdvojiti na 3 djela ili na vejč menših, kak vam paše

Saki tenko rasteniti pa premazati taljenom masti,trdo zarolati.

Staviti na pol vure v frižider ili nekam na mrzlo.

2.

Dok čekate da se tjesto rashladi, raztrajbati bjelanjke s šećerom, dodati mljevene orehe,limunovu koricu ili rum, zavisi kaj imate rajši.

3.

Rolice rezati poput knedli, duge 2-3 centimetra, svaki rasteniti, staviti filu i zarolati kak kiflice. ili napraviti male vanjkušece kak sam ja napravila.

Peći u zagrijanoj pečnici ( 180-200) dok ne dobe ljepu boju.

4.

I još za lakše razumjevanje:

gustuvanjski => svatovski

prfkači=> kolači

trdo=> čvrsto

raztrajbati=> izmiksati

Posluživanje

Posipati štap šećerom i navaliti  ;)

Ako ne volite nadjev od orehi, možete ih puniti i nekim finim domaćim pekmezomili orehe zamjeniti lješnjacima.

  • Kiflice(6)
  • Kiflice-slatke(3)
  • Slatke kiflice(2)
  • Orasi(2)
  • Poslastica(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Kiflice-55(1)
  • Kolači(1)

26

Pozdrav i tebi Tiddy1 👋

A odmah sam se sjetila moje bakice drage i njezinog međimursko/zagorskog govora ❤️ , puno pozdrava, ma super receptić.

😵 Genua - M - E - Đ - I - M - U  - R - J  - E- moje malo  ❤️❤️ <3  je ovdje u pitanju , Zagorje je pokraj 😉 znaš da je Varaždin poznat po tome jer Međimurci kroz njega idu u Zagreb😀👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Orehnjača
coolinarika

Orehnjača