Moj doprinos na temu ove pite. :))) Varijanta koju obožavamo, sa karameliziranim šećerom u filu, koji daje tako specifičan ukus ovom kolaču. Prilično je velika mera, ali nestane brzinom svetlosti. Toliko je dobra.
Moj doprinos na temu ove pite. :))) Varijanta koju obožavamo, sa karameliziranim šećerom u filu, koji daje tako specifičan ukus ovom kolaču. Prilično je velika mera, ali nestane brzinom svetlosti. Toliko je dobra.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umesiti testo i ispeći 6 kora na prevrnutom plehu ( ja i na pek papiru ), dimenzija 34 x 24 cm.
Za fil karamelisati šećer, pa dodati 7 dl mleka, i na tihoj vatri sačekati da se karaml otopi. U posebnoj posudi izmešati brašno i 3 kašike šećera sa preostalih 3 dl mleka, pazeći dase ne naprave grudvice. Kada se karamel otopi u vrijuće zakuvati brašno. Kuvati dok se ne zgusne i dodati čokoladu i margarin.
Filovati kore, i poslednju odgore premazati istim filom. Ostaviti 7 - 8 h da kore popuste, da se lakše seče pita.
Kako je tebi ispao recept?
4