Moj profil

Mađarica

150 minuta
27
Mađarica

Posebno mekana, sočna, ona moje mame...

Posebno mekana, sočna, ona moje mame...

Sastojci

Za 5 kora:
30 dag šećera u prahu
7,5 dag masti
3 jaja
3 dl kiselog vrhnja
Krema:
1,5 L mlijeka
40 dag šećera
4 rebra čokolade za kuhanje
30 dag maslaca
Glazura:
20 dag čokolade
8 žlica ulja

Priprema

1.

Umjesiti sve sastojke za kore i oblikovati u kuglu. 

2.

Zatim podijeliti tijesto na 5 dijelova pa ih malopustiti da odstoje.

3.

Na dobro pobrašnjenoj podlozi razvaljati svaki dio tijesta.

4.

Peći na naopako okrenutom pobrašnjenom limu na 180°C cca 10 minuta.

5.

Za kremu zagrijavati mlijeko sa šećerom i čokoladom, povremeno promiješati. Kakao i gussnel razmutiti sa malo mlijeka pa polako dodati u mlijeko koje mješamo pjenjačom.

6.

Kremu kuhati dok se ne zgusne.

7.

U mlaku kremu dodati maslac i promješati te sjediniti u glatku kremu.

8.

Kremu podijeliti jednako u 4 posude ( ja koristim one od većeg marga).

9.

Na jedan lim staviti prvu koru pa ju premazati kremom iz jedne posude pa pokriti drgom korom. nastavimo premazivati kore dok ne upotrijebimo sve 4 posude.

10.

Na zadnju 5 koru staviti pek papir pa staviti 2 podjednako debele knjige.

Ostaviti preko noći (najbolje).

11.

Na pari otopiti čokoladu uz postupno dodavanje ulja i mješanje kuhačom.

Čokoladu preliti po mađarici.

12.

Ostaviti da se glazura stisne pa rezati na kocke.

  • Madjarica(2)
  • Blagdanski kolači(1)
  • Blagdanske slastice(1)
  • Neodoljivo-dobro(1)
  • Madjarski-kolac(1)
  • Slatko(1)
  • Kremasto(1)
  • Mađarica(1)
  • Madjarica-i-sl(1)

1

izgleda vam sočno i mekano , nikad nisam radila mađaricu ali ću probati baš po vašem receptu , pa javim kako je ispalo 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

letnja madjarica
sibinka

letnja madjarica

Recepti koji koriste slične sastojke

Sladoled torta s pudingom :)
anamarijica86

Sladoled torta s pudingom :)