Moj profil

Mađarica

28
Mađarica

Mađarica iz mamine bilježnice koju svi obožavaju.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

KORE
600g brašna
FIL
1,5l mlijeka
8 vrhom punih žlica brašna
GLAZURA OD ČOKOLADE
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

KORE
1.

Brašno, šećer i prašak za pecivo pomiješati,  pa u to dodati omekšali margarin. Miješati mikserom sa metlicama za tijesto dok se margarin ne usitni. Dodati zatim jaja i kiselo vrhnje pa nastaviti miksati dok se malo ne sjedini i onda zamijesiti do kraja rukom.

2.

Tijesto podijeliti na 5 jednakih dijelova.

Svaki komad tijesta prije valjanja premijesiti sa malo brašna. Preokrenuti pleh dimenzija 35x35 namažite  margarinom pa posipajte brašnom. Razvaljajte koru što tanje možete pa prebacite na pleh, a višak koji viri odrežite. 

3.

Kore peci na 180 stupnjeva dok blago porumene, pa izvaditi iz pečnice. Koru nožem izdignite malo s pleha da budete sigurni da se nije negdje zaljepila pa blago nagnite pleh i pustite koru da isklizne na dasku za kolače ili gdje želite. Ponovite postupak sa preostalim tijestom. Pleh ne morate svaki puta prati nego ga samo nakon svake pečene kore dodatno malo posipajte brašnom.

FIL
1.

U malo mlijeka pomiješati brašno da ne bude grudica, a ostatak mlijeka staviti kuhati sa šećerom. Kada mlijeko zavrije ukuhati brašno i skinuti s vatre. U to dodati margarin i čokoladu i miješati dok se ne otopi. Odmah filovati 4 kore, na zadnju koru ide glazura od čokolade

GLAZURA OD ČOKOLADE
1.

Na pari otopiti 150g čokolade i 6 žlica ulja i miješati dok se dobro ne istopi i ne postane glatko. Preliti preko mađarice i staviti mađaricu na na hladno. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.