Moj profil

Mađarica

90 minuta
197
Mađarica

Recept pišem po želji naše Marije1967

Recept pišem po želji naše Marije1967

Sastojci

za
40 dkg glatkog brašna + 5 dkg za razvijanje kora
5 dkg šećera
10 dkg margarina
1 žličica praška za pecivo
Krema:
1 litra mlijeka
10 žlica šećera
25 dkg maslaca
po želji malo sitno sjeckanih oraha za posipati

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto, podijeliti ga na 4 dijela i svaki dio razvaljati prema veličini tepsije (moja je 35x22 cm)

2.

Kore peći na papiru na obrnutoj strani tepsije na temperaturi od 180 stupnjeva svega 6-7 minuta - kada rubovi požute gotovo je.

3.

Za kremu na laganoj vatri bez miješanja topiti šećer i kada se napravi svijetli karamel zaliti ga sa 5 dcl hladnog mlijeka - oprez- prskati će!

Kada se karamel otopio u njega zakuhati brašno razmućeno sa ostatkom (5 dcl) mlijeka i kuhati dok se ne zgusne.

4.

U toplu kremu umiješati maslac - nije ga potrebno izraditi jer se odmah otopi.

Ja to radim sa štapnim mikserom pa tako razbijem eventualne grudice od brašna i dobijem finu glatku kremicu.

5.

Kremu posijeliti u četiri zdjelice i ravnomjerno mazati kore koje je potrebno prije mazanja lagano navlažiti sa mješavinom mlijeka i ruma.

6.

Po zadnjoj kori premazati kremu i posipati sa sjeckanim orasima, lješnjacima ili bademima ili staviti čokoladnu glazuru.

Posluživanje

Obavezno je dobro rashladiti u hladnjaku i sačekati da odstoji barem nekoliko sati.

  • Madjarica(17)
  • Kolači(4)
  • Brankai-probala(1)
  • Piesm-is(1)
  • Karamel(1)
  • Kolaci-piti(1)
  • Madjarica-zoja(1)
  • Madjarica-xx(1)
  • Bpita(1)

59

Divna je sa ovim karamel kremom 🙂 , hvala

Baš fino 😋👍

Zaboravila sam joj baciti završni "glanc"😵, namjeraval sam staviti čokoladnu glazuru, ali sam je već narezala, nema veze, sviđa nam se i ovakva 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lažna mađarica
Angie-zg

Lažna mađarica